Los precios del maíz y de la soja se recuperan ante leve escasez de agua

Trigo antes de la cosecha, el 4 de agosto de 2009, en un campo en Saint-Sylvain, en el oeste de Francia. afp_tickers

Los precios del maíz y de la soja se recuperaron el lunes en Chicago, sostenidos por una pequeña falta de agua que podría afectar la cosecha, mientras que el precio del trigo estadounidense se benefició por problemas de calidad en Europa.

El mercado de productos agrícolas «es muy dependiente del tiempo en este momento», recordó Don Roose de la casa de corretajes US Commodities.

Hasta ahora las condiciones meteorológicas, marcadas por lluvias abundantes en la primavera y temperaturas suficientemente moderadas en julio para compensar precipitaciones inferiores a las promedio de la estación, eran casi ideales para la maduración del maíz y la soja.

Pero «comienzan los temores sobre las consecuencias de alguna falta de agua en los Estados de Indiana, Michigan, Ohio y el este de l’Illinois», explicó Don Roose. La soja, cuyo período clave de desarrollo es en agosto, podría ser particularmente afectada.

En el mercado del trigo, los precios «estuvieron ayudados por problemas de calidad que afectan al trigo en Europa», indicó Don Roose.

El bushel (25 kgs) de maíz para entrega en diciembre, el contrato más operado actualmente, terminó el lunes a 3,6925 dólares contra 3,6225 dólarse al cierre del viernes.

El bushel de trigo para entrega en setiembre, se situó en 5,4400 dólares contra 5,3425 dólares.

El contrato de soja para entrega en noviembre, terminó en 10,7950 dólares contra 10,5850 dólares.