东京筑地市场周末关闭 迁移�N洲11日营运

（法新社东京4日电） 数十年来，筑地市场一直是世界美食之都东京的心脏，提供米其林星级大厨新鲜食材，并且吸引观光客排队等待数小时，参与黎明前的鲔鱼拍卖。

但筑地市场本周将关闭，从残破但地处核心的原址东迁至�N洲市场。预定搬迁的筑地市场，指的是场内批发拍卖鱼货的市场。

这项搬迁计画经过漫长和争议过程，并由于污染物排放争议和施工延误而受阻。

鱼贩6日将在筑地市场内部进行最后一次鲔鱼拍卖之后，随即结束营业。

鱼贩隔天将开始进行庞大的搬迁事宜，摊贩将鱼贯而出，大规模外移至新地点�N洲市场，预计11日开始营运。

迁移工作已进行十多年，部分原因是因为鱼货市场破旧失修。当地鱼贩每天出售480种海鲜，价值1400万美元（约新台币4亿3400万元）。

今年夏天，一股热浪让筑地市场老旧空调不堪重负而故障，迫使鱼贩将昂贵的产品放在冷冻车上直到拍卖活动开始。

�N洲市场承诺将提供最先进的设备。出入口的特殊设计将有助大厅保持凉爽和无菌，而观光客可透过玻璃屏障观看拍卖活动。

对部分鱼贩来说，他们对搬迁至�N洲市场的决定表示欢迎，因为看热闹的观光客干扰市场运作，让筑地市场的批发商相当苦恼。

但此举也招致批评，有鱼贩担忧�N洲市场的位置太远，还有污染问题。（译者：叶俐纬/核稿：严思祺）