洛杉矶餐厅掀5官体验风

（法新社洛杉矶3日电） 在蓬勃发展的洛杉矶美食界，新一代餐厅不仅提供味觉飨宴，还结合同样精心的另4种感官体验。「薄暮」便是这类全方位体验餐厅的最佳代表，他们致力于颠覆现代餐厅运作模式。

「薄暮」（Vespertine）餐厅采用火山岩制作的陶器盛装餐点，主厨的围裙是以日本武士服的织布机编制，服务生则身着修道士般黑色服装，以细心态度和精准动作服务客人。

在这间餐厅，一切细节都经过精心安排，以刺激味蕾以外的感官经验。「薄暮」去年开幕后，在南加州一夕成名，并挤上「洛杉矶时报」美食评论家高德（Jonathan Gold）权威的年度餐厅排行榜。