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丹麦过去5年减少浪费25%食物

(法新社哥本哈根27日电) 在丹麦,只要有清楚标示,且食用后没有立即危险,皆可合法贩卖过期食物,过期食品超市现在吸引不少人气。

「Wefood」今年初在中心市区阿马格(Amager)开设第1家超市,第2家分店本月在邻近的北桥地(Norrebro)开幕,吸引大批人龙,当地聚集许多思想左倾的学者与移民。

 丹麦过去5年来已减少25%的食物浪费,部分归功于极有影响力的「停止浪费食物」组织(Stop Wasting Food),在俄罗斯出生的运动人士尤尔(Selina Juul)2008年创立该组织。

联合国粮农组织(FAO)表示,全球每年浪费的粮食近13亿公吨,远足以喂饱全球受饥荒所苦的10亿人。

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