喝凉茶更有助于减肥

弗里堡研究人员发现，如果想减肥应该喝凉茶。 Keystone

喝茶能够刺激脂肪燃烧，帮助减肥。弗里堡的一个研究小组发现，喝冷茶比喝热茶有更好的减肥效果。 

弗里堡大学心血管和代谢科学实验室的科研人员做了一项对比实验，他们让23名健康的年轻成年人每天喝2杯不加糖且含咖啡因的马黛茶，其中一天喝3°C的凉茶，另一天喝55°C的热茶。 

正如作者在《生理学前沿》(Frontiers in Physiology)杂志上报道的，在饮茶后的90分钟里，科学家们对参与试验者的血压、心率、心脏泵血量、耗氧量和脂肪氧化等数值进行测量，并将这些数据与饮茶之前进行对比。 

测试结果显示，饮用冷茶的能量消耗是热茶两倍(8.3% : 3.7%)，冷茶更能促进脂肪酸代谢，同时减少心脏的代谢压力。 

这项研究得到瑞士心脏基金会的支持。当然，冷茶对于控制体重的作用还需要进一步的研究来证实。