中国冰淇淋火烧也不融化 饱受网友炮轰

（法新社北京7日电） 曾被喻为冰淇淋界「爱马仕」的中国冰淇淋品牌「钟薛高」，因为有网友宣称钟薛高的部分产品放在室温下一小时不会融化，即使用喷枪都烧不化，遭到各界严厉抨击。

中国网友在社群平台微博分享的实测影片疯传网路，影片中可见钟薛高的冰淇淋在摄氏31度的房间里放置1小时，或是用打火机火烤，这款冰淇淋都难以融化。

影片在网路上引发热议，让网友对钟薛高贩售的高价冰淇淋感到不满，也质疑产品是否含有过多的添加剂，钟薛高最贵的一支冰淇淋要价人民币66元（约新台币293元）。

钟薛高昨天指出，自家产品符合国家食品安全法规。

钟薛高昨天在微博上回应：「我们认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。」这则贴文目前获得超过17万7000次赞。

法新社无法核实这些影片，能使食品成型并保持形态、质地稳定的稳定剂，常用于大量生产的冰淇淋中。稳定剂已被各国当局广泛批准使用，其中包括美国食品暨药物管理局（FDA）。