Erneut nicht deklariertes Pferdefleisch in Produkten gefunden

(Keystone-SDA) In der Schweiz sind weitere Rindfleischprodukte mit nicht deklariertem Pferdefleisch aufgetaucht. 5 der 247 untersuchten Rindfleischerzeugnisse enthielten kleinere Mengen Pferdefleisch.

Für die Gesundheit der Konsumenten sei dies aber unbedenklich, teilte das Bundesamt für Gesundheit (BAG) mit. Es hatte in den vergangenen Wochen in Zusammenarbeit mit den Kantonschemikern flächendeckend 364 Proben untersucht. Eine der 117 Pferdefleischproben enthielt dabei geringe Mengen eines Tierarzneimittels.

Diese Probe ist laut BAG aber bereits seit Anfang März bekannt gewesen. Damals hatten Berner Chemiker Schmerzmittel in einem Pferde-Entrecôte aus Kanada gefunden. Bei einer Routineuntersuchung von 30 Proben fanden sie Rückstände des Medikaments Phenylbutazon.

Die Untersuchungen in der Schweiz erfolgten analog zum Kontrollprogramm der EU, das lanciert wurde, nachdem in mehreren Ländern nicht deklariertes Pferdefleisch in Rindfleischprodukten nachgewiesen worden war.