Wal-Mart verspricht gesündere Nahrungsmittelprodukte

WASHINGTON (awp international) – Kampf dem Dicksein in den USA: Discount-Gigant Wal-Mart wird seine Regale künftig mit besseren Lebensmitteln bestücken und frische Ware erschwinglicher machen. Die Kette verspricht, den Zucker- und Salzgehalt in Fertigprodukten bis 2015 deutlich zu senken und bestimmte schädliche Fette komplett zu verbannen. Obst und Gemüse sollen billiger werden. Sogenannte “Food Deserts” – Gebiete in den USA, wo fast gar keine Frischware zu bekommen ist – sollen verschwinden.
Wal-Mart ist die Nummer eins unter den Supermarktbetreibern und besitzt ein entsprechend starkes Gewicht gegenüber den Lebensmittelherstellern. Der Konzern musste aber erst von Präsidentengattin Michelle Obama zum Umdenken gedrängt werden. Die First Lady hat sich auf die Fahnen geschrieben, die Ernährung in den Vereinigten Staaten zu verbessern. Besonders auf dem Land sind viele Menschen extrem übergewichtig.
das/DP/wiz