Vindima suíça se recupera do marasmo

O clima quente, sem geadas na primavera e pouca chuva no verão ajudaram as uvas suíças a aumentar seu teor de açúcar em 2022. © Keystone / Alexandra Wey

As condições climáticas ideais produziram um ano excepcional para os vinhos suíços, com uma produção que aumentou em quase dois terços em 2022.

As vinhas produziram 99 milhões de litros de vinho no ano passado, graças às altas temperaturas e à baixa pluviosidade que aumentou o teor de açúcar das uvas.

Isso representa um aumento de 63% na produção de vinho a partir de 2021 – um ano em que as condições climáticas adversas produziram a pior colheita desde 1957.

No ano passado, o clima quente ajudou as uvas a amadurecer e reduziu o risco de doenças nas videiras.

Os sistemas de irrigação das vinhas foram capazes de lidar com a falta de chuva até o retorno de uma chuva decente em agosto.

Além disso, não houve geadas tardias danosas na primavera como nos anos anteriores.

Enquanto a produção de vinho no sul da Suíça permaneceu relativamente estável, as mudanças climáticas ajudaram os viticultores do norte a aumentar sua safra em 94% entre 2021 e 2022, e em 63% no oeste da Suíça.

A Suíça não é tão conhecida internacionalmente por seus vinhos como a França ou a Itália. No entanto, os vinhedos ocupam quase 15.000 hectares do país.