Embora existam muitas opções quando se trata de encher o carrinho de compras, nem sempre é fácil decidir que alimentos comprar.
Você se preocupa com o fato de os alimentos consumidos serem saudáveis, seguros, nutritivos ou produzidos de forma sustentável? Nos escreva para realizarmos uma nova reportagem como esta:
Do artigo Substituir o açúcar por adoçantes é uma boa ideia?
Não devemos esquecer que, sem os produtos químicos, cerca de 80% de todos os alimentos se perderiam no campo ou no armazenamento devido a doenças das plantas, insectos, ratos, ratazanas, etc. O rendimento dos produtos alimentares seria consideravelmente inferior sem os herbicidas. Os factos são que todos nós dependemos do cultivo de plantas, dos fertilizantes e dos produtos químicos de proteção das culturas para manter o nosso nível de vida atual. Quantos milhões de pessoas passariam fome se a produção mundial de alimentos diminuísse? Em países ricos como a Suíça, é possível pagar muito mais pelos alimentos. Os rendimentos disponíveis são elevados e algumas pessoas podem dar-se ao luxo de pagar preços terrivelmente elevados por alimentos biológicos ou veganos (carne) quimicamente modificados.
We should remember that without chemicals about 80% of all food would be either lost in the field or storage due to plant disease, insects , mice, rats etc.__The yield of food products would be considerable lower without herbicides. __The facts are that we all are depending on plant breeding, fertilizer, crop protection chemicals to maintain our current standard of living. How many millions of people would be starving if global food production would decrease? How much misery would it cause?__In rich countries like Switzerland can afford to pay a lot more for food. Disposable incomes are high and some people can afford to horrendously high prices for organic food or chemically modified Vegan (meat).
O que me incomoda é a guerra ideológica pela comida. Hoje, se você optar por não consumir carne, você se torna ainda mais selvagem: um pedo-satânico.
Excomungado da “família” de pessoas decentes. (carnívoros, onívoros e filatelistas) Parece a história de uma famosa sacola Coop que não é a cidade. 4 meses antes das votações sobre pesticidas sintéticos em 2020, parece-me. Os responsáveis, entre outras coisas, pela poluição das terras agrícolas, pelo empobrecimento da biodiversidade.
Uma mente inteligente (e inteligente, o termo ainda é muito leve) teve uma alegria monumental ao fazer a famosa conexão (uma palavra a ser banida - satanismo). Em linha com o movimento Quanon nos EUA.
Deve-se notar que hoje todas as críticas que vão contra a liberdade de pensamento são acusadas de (palavra-satanismo censurado).
A primeira responsabilidade que um indivíduo pode ter é colocar em seu estômago a comida que lhe traz a maior alegria.
Estômagos não são valas comuns. Nesse ritmo, é melhor enterrar a cabeça no subsolo para não se ofender com a feiúra dos tempos digitais.
A escatologia é uma mudança na programação no nível celular. Os humanos não são o rei na Terra.
Ce qui me turlupine, c’est la guerre idéologique au niveau alimentaire. Aujourd’hui, si tu fais le choix de ne pas consommer de viande, tu deviens un sauvage même plus : un pedo-satanique.
Excommunié de la ” famille ” des gens convenables. ( carnivores, omnivores et philatélistes) C’est comme l’histoire d’un fameux cabas de la Coop pour pas la cité. 4 mois avant les votations sur les pesticides de synthèse en 2020, il me semble. Ceux responsables entre autre de la pollution des terres cultivables, de l’appauvrissement de la biodiversité.
Un esprit malin ( et malin, le terme est encore trop léger) c’est pris une joie monumentale de faire le fameux rapprochement ( mot à bannir - satanisme ). Dans la droite ligne de la mouvance Quanon au US.
Il est à noter qu’aujourd’hui toutes critiques qui va à l’encontre de la liberté de penser et taxée de crime de ( mot censuré-satanisme ).
La première responsabilité que peut avoir un individu, c’est de mettre dans son estomac la nourriture qui lui apporte la plus grande joie.
Les estomacs ne sont pas des charniers. A ce taux là, mieux vaut enterrer sa tête sous terre pour ne pas s’offusquer de la laideur des temps digitaux.
L’eschatologie c’est un changement de programmation au niveau cellulaire. L’humain n’est pas le roi sur terre.
Atualmente, é considerado seguro (ocasionalmente) consumir “bife tártaro” ao viajar pela França?
Is it currently considered safe to (occasionally) consume 'steak tartare' when traveling in France?
Tenho 62 anos e, desde que me lembro, a importância de uma dieta balanceada sempre foi um exemplo a ser seguido... frutas, verduras, carne, queijo e, ocasionalmente, um pouco de chocolate. Quando tive meus filhos, continuei com esse modelo, não comprando bebidas açucaradas, mas preferindo água da torneira. Mas agora eles cresceram, comem cada vez menos carne, preferem verduras, têm o cuidado de seguir a tendência da "ecologia" para um mundo melhor, enquanto eu não sei mais em que acreditar, desconfio de tudo, até da água que sai da torneira. Quase não compro nada da Espanha. Confio nos mercados suíços e, mesmo lá, digo a mim mesmo que deve haver fraudes. Ajuda... Não gosto mais de cozinhar.
j'ai 62 ans, du plus loin que je me souvienne, l'importance de manger équilibré est toujours resté comme un exemple à suivre..fruits, légumes, viandes, fromage, et de temps à autre un peu de chocolat. quand j'ai eu mes enfants, j'ai continué sur ce modèle, en achetant pas de boissons sucrées, mais en privilégiant l'eau du robinet. Mais maintenant ils sont grands, ils mangent de moins en moins de viande, privilégient les légumes, ils font attention en suivant le courant de " l'écologie" pour un monde meilleur, pendant que moi je ne sais plus que croire, je me méfie de tout, même de l'eau qui sort du robinet. Je n'achète pratiquement rien qui vienne d'Espagne. Je me fie aux marchés suisse et même là je me dis qu'il doit y avoir des tricheurs. Au secours..je n'aime plus faire la cuisine.
Estou preocupado com o fato de os alimentos (especialmente os grãos) serem bem distribuídos para as pessoas nos próximos cinco a dez anos. Sinto que existe a possibilidade de que elas não consigam comprá-los, mesmo que paguem por eles.
今後５年後１０年後の食料（特に穀物）が人々にうまく行きわたるのか心配です。お金を払っても買えなくなる可能性あるような気がします。
Gostaria de fazer uma contribuição para o debate a partir de um ponto de vista que deve fazer com que os consumidores reflitam sobre sua atitude em relação à escolha dos produtos alimentícios a serem consumidos. Devemos estar cientes da relação que existe entre a decisão de compra e o marketing "manipulador" utilizado por grande parte do setor alimentício na promoção de seus produtos, com termos que induzem ao erro ou enganam, destacando falsos atributos e utilidades. É necessária uma regulamentação mais rigorosa dessas práticas, e as administrações têm grande responsabilidade tanto na educação do consumidor quanto na regulamentação da publicidade.
Quiero hacer una aportación al debate desde un punto de vista que debería hacer reflexionar al consumidor su actitud relacionada con la elección de los productos alimenticios a consumir . Debemos de ser conscientes de la relación que existe entre la decisión de compra y el marketing "manipulador " que se utiliza gran parte de la industria alimentaria , en la promoción de sus productos , con términos que equivocan o engañan , resaltando atributos y utilidades falsas .Es necesaria una regulación mas estricta de esas practicas ,y las administraciones tiene una gran responsabilidad tanto en la formación del consumidor como en la regulación de la publicidad
É alarmante como as pessoas são forçadas a consumir açúcar contra sua vontade em quase todos os tipos de alimentos. Em geral, os tóxicos são injetados em todos os alimentos, como os conservantes e outros produtos químicos venenosos. É cada vez mais impossível encontrar alimentos naturais, mas isso é uma coisa ruim - nunca uma coisa boa. Essencialmente, os supermercados estão se tornando lojas de veneno para traficantes de drogas.
It is alarming how people are forced to consume sugar against their will in almost all kinds of food. Toxics overall is injected into all food, such as coservatives and other poison chemicals. It is increasingly impossible to find natural food, but that is a bad thing - never a good thing. Essentially, supermarkets are becoming poison shops for drug dealers.
As preocupações se baseiam no fato de que nem sempre há uma cadeia de suprimentos e rastreabilidade dos alimentos. Prefiro alimentos de cadeia de suprimentos curta, por exemplo, compro diretamente do agricultor, que precisa produzir de forma viológica, sem o uso de pesticidas, fertilizantes químicos e outros.
Le preoccupazioni sii basano sul fattoo non sempre esiste la filiera e la tracciabilità del cibo. Preferisco cibi a filiera corta ad esempio acquisto direttamente dal contadino che deve produrre in modo viologico senza l'uso di pesticidi, concimi chimici e quant'altro.
Pesticidas, fertilizantes químicos, péssima criação de muitos animais
Pesticidi, concimi chimici, allevamento terribile di molti animali
O artigo sobre as dificuldades das empresas devido à concorrência das importações de queijo barato é apenas um exemplo de um problema muito mais amplo em todo o setor agrícola.
Pequenas e médias fazendas também estão fechando na Itália; a agricultura orgânica poderia ter sido uma solução para se destacar em um mercado industrializado, mas hoje a agroindústria também entrou nesse setor e o problema se repete.
O cidadão não entende que o alimento não pode ser escolhido apenas comparando o preço, ele não pode, ou talvez não lhe sejam dadas as ferramentas para entender o verdadeiro valor de uma escolha em relação a outra.
O cidadão entende e justifica a diferença de preço de um telefone celular, de um moletom de marca ou de um objeto de artesanato e, então, é livre para escolher se quer economizar dinheiro evitando marcas estampadas ou se prefere uma cadeira da Ikea a uma feita por artesãos locais, mas em relação aos alimentos não existe essa cultura. Atualmente, os alimentos são comprados quase que exclusivamente em grandes supermercados, as pequenas lojas desapareceram ou quase desapareceram. Isso achatou todos os alimentos para baixo, onde apenas o preço faz a diferença. Em algumas áreas, ainda existe a capacidade de distinguir. Entre um vinho muito barato e um bom vinho, muitas vezes se faz uma escolha que não está relacionada apenas ao preço, mas em outros setores não há ferramentas para entender a diferença entre um tomate de uma pequena fazenda e um produto da agricultura intensiva.
Trata-se de um assunto muito complexo, que aborda a proteção da terra, a cultura de um povo, a presidência territorial de áreas marginais, a poluição e os custos relacionados. Portanto, torna-se uma questão política importante, que a política governa com contribuições, mas que, em segundo lugar, também deve passar pela educação sobre alimentos, sobre a transparência dos sistemas de produção.
Depois de anos trabalhando como cientista da computação, sou agricultor há quase 20 anos, represento uma associação de produtores orgânicos e tenho experiência comercial. Estive em escolas conversando com crianças e organizei conferências sobre o assunto. De tudo isso, tenho certeza de que é a falta de ferramentas necessárias para uma escolha consciente que arruína o mercado de produtos de qualidade, mais do que nunca em tempos de crise econômica, em que a alimentação é o primeiro setor em que as pessoas tendem a economizar dinheiro e nem querem ouvir os motivos pelos quais essa é a pior escolha que um cidadão pode fazer.
L'articolo sulle difficoltà della aziende legato alla concorrenza dovuta all'importazione di formaggi a basso costo è solo l'esempio di un problema ben più ampio in tutto il settore agricolo.
Le piccole e medie aziende agricole stanno chiudendo anche in Italia, il biologico poteva essere una soluzione per distinguersi in un mercato industrializzato, ma oggi anche l'agroindustria è entrata in quel settore e il problema si ripresenta.
Il cittadino non capisce che il cibo non si può scegliere solo paragonando il prezzo, non riesce, o forse non gli vengono forniti gli strumenti per capire il valore vero di una scelta rispetto ad un 'altra.
Un cittadino capisce e motiva la differenza di prezzo di un telefonino, di un maglione di marca, di un oggetto di artigianato ed è poi libero di scegliere se risparmiare evitando marchi blasonati, o preferire una sedia Ikea ad una di artigianato locale, ma sul cibo non c'è questa cultura. Ormai il cibo si acquista quasi esclusivamente nella GDO (grandi supermercati), sono sparite o quasi le piccole botteghe. Questo ha appiattito tutto il cibo verso il basso, dove solo il prezzo fa la differenza. In alcuni settori c'è ancora la capacità di distinguere. Tra un vino molto economico ed un buon vino spesso si fa una scelta che non è solo legata al prezzo, ma in altri settori non ci sono strumenti per capire la differenza tra un pomodoro di una piccola azienda agricola e un prodotto da agricoltura intensiva.
E' un argomento molto complesso, che tocca la tutela del territorio, la cultura di un popolo, i presidi territoriali di zone marginali, l'inquinamento e costi ad esso collegati. DIventa quindi un tema politico importante, che la politica governa con i contributi, ma dovrebbe secondo passare anche attraverso una educazione all'alimentazione, alla trasparenza dei sistemi di produzione.
Dopo anni di lavoro come informatico ho fatto per quasi 20 anni il contadino, ho rappresentato un'associazione di produttori biologici, ho avuto esperienze di commercio. Sono stato nelle scuole a parlare con i bambini e organizzato convegni sul tema. Da tutto questo ho la certezza che è la mancanza di strumenti necessari per una scelta consapevole che poi rovina il mercato di prodotti di qualità, più che mai in momenti di crisi economica dove il cibo è il primo settore dove si tende a risparmiare e non si vogliono neppure ascoltare i motivi per cui questa è la scelta più sbagliata che un cittadino può fare.
Com relação ao seu artigo sobre os produtores de leite suíços em dificuldades e as margens possivelmente altas obtidas pelos grandes varejistas: Nossa família compra queijo suíço, principalmente da Coop e da Migros. Pedimos que nos entreguem os alimentos, pois isso economiza um tempo precioso. Se fosse possível comprar o mesmo queijo pelo mesmo preço diretamente das fazendas, nós o faríamos. Normalmente, ao comprar diretamente das fazendas, os preços são bem mais altos do que nos supermercados. É divertido visitar fazendas e é possível encontrar queijos saborosos nelas, mas com o desequilíbrio de preços, esse continua sendo um nicho para nós. Seria bom que houvesse transparência de preços em todos os setores.
Regarding your article about struggling Swiss dairy farmers and the possibly high margins taken by large retailers: Our family buys Swiss cheese, mostly from Coop and Migros. We have our food delivered as it saves precious time. If it were possible to buy the same cheese at the same price direct from farms, we would. Typically, when buying directly from farms, the prices are however quite a lot higher than in supermarkets. Farms are fun to visit and one can find tasty cheeses there but with the price imbalance, this remains a niche for us. Price transparency would be nice across the board.
A hipersensibilidade ao amendoim pode ser catastrófica. Necessidade de aplicar um jab epipen para evitar anafilaxia
A palforzia parece ser uma panaceia. Os custos dos medicamentos serão altos inicialmente. Mas as considerações de risco e benefício superam o custo.
Peanut hypersensitivity can be catastrophic. Need to jab epipen to prevent anaphylaxis
Palforzia seems to be a panacea. Drug costs will be high initially. But risk benefit considerations override cost.
É enorme a preocupação com o envenenamento de alimentos através de uso de adubos e inseticidas na lavoura, aditivos em alimentos industrializados e, no caso do chocolate (e provavelmente outros alimentos como o pescado em águas contaminadas). Infirmar é a primeira obrigação do governo, instruindo como proceder, o que evitar e o que é proibido e ilegal comercializar. No caso do Cádmio em lavouras de Cacau, seria razoável os governos, através dos órgãos responsáveis pela agricultura, alimentos de origem vegetal e animal, industrializados ou não, colocarem normas objetivas para padrões de segurança, informação para consumidores e, principalmente facilitar a checagem das reagiões "contaminadas", mapeando áreas e estudando o grau de perigo na produção de alimentos. Isto não sendo feito, há descrédito e vulgarização de um grave problema. O lobby das grandes indústrias não podem simplesmente esconder debaixo do tapete os males produzidos. O minimo que se pede é que se alerte a população, como no caso do fumo e suas consequências. O mesmo deveria ser norma para outros produtos. Como bebidas alcoólicas.
Predadores como joaninhas e outros podem ser experimentados em pequena escala. Repelentes inofensivos como ácido bórico e cânfora etc. também podem funcionar. Métodos tradicionais não tóxicos podem ser pesquisados e testados.
Predators like lady bugs and others can be tried on small scale. Harmless repellents like boric acid and camphor etc may also work. Traditional non toxic methods can be dug up and tried.
Preocupado? Claro, com todos os pesticidas que acompanham a produção.
Worried? Sure, about all the pesticide that goes along in the production.
Há opções orgânicas disponíveis. Você acha que elas são muito caras?
There are organic options available. Do you think they are too expensive?
Podemos realmente confiar nas opções orgânicas?
Can we trust the organic options really?
Há alguns produtos químicos permitidos na agricultura orgânica, como sais de cobre e sulfatos. É isso que você quer dizer? Ou você está preocupado com os resíduos de pesticidas da agricultura convencional transportados pelo vento e pela água?
Esse é um tópico interessante que merece um artigo próprio.
There are some chemicals allowed in organic farming like copper salts and sulphates. Is this what you mean? Or are you worried about pesticide residues from conventional farming transported by wind and water?
It is an interesting topic that deserves an article of its own.
Cerca de 80% dos chamados "alimentos" em todas as lojas não são necessários e, além disso, contribuem para doenças metabólicas. Se quisermos salvar o planeta, vamos começar com as empresas de alimentos processados que usam plástico para tudo.
Os seres humanos são onívoros e nossa dieta é muito simples: carne, peixe, vegetais e, ocasionalmente, frutas. Isso é tudo. Alimentos industrializados altamente processados, carregados de grãos, açúcares e toneladas de carboidratos são os principais responsáveis pelas doenças metabólicas modernas. E agora, com a oferta cada vez maior de soluções veganas altamente processadas, haverá mais problemas de saúde. É só esperar para ver. Enquanto isso, continuo me dedicando aos meus fazendeiros locais para obter carne e vegetais produzidos naturalmente.
About 80% of the so called “food” in every store is not needed and in addition contributes to metabolic deseases. If we want to save the planet, lets start with processed food corporations who use plastic for everything.
Humans are omnivore and our diet is very elementary: meat, fish, vegetables and occasionally fruit. Thats all. Highly processed industrialized foods, loaded with grains, sugars and tons of carbohydrates are the main responsibles for modern metabolic deseases. And now with the increasing offer of highky processed vegan whatever solutions, will carry out further health problems. Just wait and see. Meanwhile I am sticking to my local farmers for naturally produced meat and vegis.
Você tem sorte de ter acesso a produtos de agricultores locais. Entretanto, a agricultura doméstica cobre pouco mais da metade das necessidades alimentares da Suíça. Você tem alguma outra sugestão para uma cesta de alimentos saudável e sustentável?
You are lucky to have access to produce from local farmers. However, domestic agriculture covers barely more than half of Switzerland's food needs. Do you have any other suggestions for a healthy and sustainable food basket?
Obrigado, Anona - concordo 200%
Sugiro aulas de economia doméstica/cozinha desde a escola. Ensine os jovens de 10 a 16 anos a fazer compras e a preparar uma refeição balanceada. Eu me formei como chef de cozinha e cresci em uma família de gourmets, portanto, alimentos processados eram apenas para ocasiões e não para nossa dieta semanal. Ao longo dos anos, ajudei muitas famílias a fazer a transição do consumo de alimentos excessivamente processados para opções mais saudáveis e continuo a treinar jovens adultos.
Nem me fale da nova linha de produtos veganos. Aprenda a cozinhar vegetais com sabores excelentes; você não precisa que eles se pareçam com carne. Concordo que a agricultura doméstica não pode fornecer tudo o que precisamos, mas os países vizinhos da UE compensam a diferença. A dieta é um dos principais pilares da boa saúde. Eu recebo um voucher do meu plano de saúde para participar de uma aula de ginástica, por que não procurar maneiras de promover/subsidiar opções de alimentos mais saudáveis?
Thanks Anona - I agree 200%
I suggest home economics/cooking classes starting from school. Teach the 10 - 16-year-olds how to shop and cook a balanced meal. I trained as a chef and grew up in a foodie family, so processed food was only for occasions rather than our weekly diet. Over the years, I have helped many families to transition from eating over-processed foods to healthier options and continue to train young adults.
Don't even start me on the new range of Vegan products. Learn to cook vegetables with excellent flavours; you do not need them to look like meat. I agree that domestic farming cannot supply all of what we need, but the surrounding EU countries make up the difference. Diet is one of the key pillars of good health, I get a voucher from my health insurance to join a fitness class, why not look at ways to promote/subsidise healthier food options?
Vamos todos começar a apoiar a produção natural de alimentos. A responsabilidade é nossa. Nós criamos o problema por dependermos dos grandes fabricantes. Todo o dinheiro que é gasto com junk food pode ser enviado para a produção sustentável e natural de alimentos. E, acima de tudo, vamos educar nossos filhos sobre como a natureza funciona. Atualmente, essa falta de educação nos torna presas perfeitas para que as grandes corporações implantem qualquer informação falsa em nossos cérebros. Isso não acontecerá da noite para o dia, mas, de fato, é hora de desligar a TV e investir nosso dinheiro na ciência real, onde não há conflito de interesses envolvido.
Lets all start supporting natural production of food. It is on us. We have created the problem by relying on big manufacturers. All that money that goes to junk food can be sent for sustainable and natural food production. And above all, lets educate our children about how nature works. Currently such lack of education makes us perfect prey for big corporations to implant any false information into our brains. This wont happen overnight but indeed, it is time to turn off the TV and put our money in real science, where no conflict of interest is involved.
Sim, o tópico vegano, se os seres humanos podem sobreviver sem carne, por que fazer com que os vegetais tenham cheiro e gosto de carne, quem estamos enganando? É apenas mais um negócio que vai deteriorar ainda mais o planeta e destruir nossa saúde. Toda vez que você come o chamado "frango plantado", está ingerindo alimentos altamente industrializados que fazem muito mal à sua saúde. E ignorando a dissonância cognitiva que o setor está tentando criar a partir do fato de que um frango não pode ser plantado, caso contrário, isso seria o extremo da tortura animal. O mundo está completamente louco. Muitas pessoas ainda não percebem que as grandes empresas estão brincando conosco para nos vender suas porcarias e ficar com nosso dinheiro... Concordo, precisamos absolutamente de educação.
Yeah the vegan topic, if humans can survive without meat why making vegetables smell and taste like meat, who are we kidding. Its just another business that will further deteriorate the planet and destroy our health. Every time you eat the so called “planted chicken”, you are ingesting highly industrialized food very bad for your health. And ignoring the cognitive dissonance the industry is trying to create from the fact that a chicken cannot be planted, otherwise that would be the extreme of animal torture. The world is completely mad. Many people still do not realize that big corps are playing woth us to sell us their junk and take our money… I agree, we absolutely need education.
O que me preocupa é a grande quantidade de embalagens desnecessárias. Enchem os locais de descarte de lixo e, pior ainda, grande parte desse material não é reciclável.
What concerns me is the multitude of unnecessary packaging. Filling up waste disposal sites and, even worse, so much of this material not recyclable.
Os padrões de segurança alimentar são parcialmente culpados. As empresas estão fazendo alguns esforços, mas definitivamente podem fazer melhor. Escreverei sobre esse assunto, pois a embalagem de alimentos é um tópico importante.
Food safety standards are partly to blame. Companies are making some efforts but can definitely do better. I will be writing about this as food packaging is an important topic.
Se muitos países do Ocidente fizerem o que querem...., não haverá mais agricultura, pois estão pedindo aos fazendeiros que matem centenas de milhares de vacas e galinhas e estão usando sementes transgênicas para cultivar. Alguns agricultores estão até sendo punidos, por exemplo, nos EUA, se não "obedecerem". Na Holanda, eles exigem que os agricultores "matem" os animais para cumprir suas iniciativas climáticas. Mas, ainda assim, os responsáveis querem alegar que uma "escassez de alimentos" é iminente... no entanto, eles estão criando a escassez! A Irlanda planeja abater 200.000 vacas devido à "mudança climática" para reduzir as emissões de carbono. Você sabe que esses peidos de vaca podem ter um efeito desagradável sobre o clima (sarc). Acho que a agricultura está com sérios problemas. Por quê? Porque eles querem que comamos carne cultivada em laboratório, frutas e verduras melhoradas com transgênicos e insetos. Eles querem "tentar" expulsar a natureza e introduzir a imitação de vida do próprio homem, que destruirá a todos nós.
A propósito: .... Acho que os "alimentos à base de plantas" também são uma farsa. Os alimentos à base de plantas se tornaram o termo substituto do "veganismo". Mas não há nada de vegano nisso. Há uma palavra usada hoje no setor de alimentos saudáveis chamada "lavagem verde". Isso permite que o setor de alimentos se safe com um produto não tão saudável usando palavras-chave que muitos consumidores associam à saúde. O fato de algo ser rotulado como "à base de plantas" não significa que haja algo de bom nele. Você também pode pegar plantas e fazer misturas perigosas com elas. Então, o que acontece com os sortimentos à base de plantas que estão sendo oferecidos em nossos supermercados? É possível criar produtos não saudáveis usando o termo "à base de plantas". Provei um desses itens à base de vegetais e pude sentir a diferença imediatamente. IMHO..... Não é "comida de verdade".
Prefiro (na medida do possível) comprar alimentos dos moradores locais ou, pelo menos, ler os ingredientes com muito, muito cuidado. Se houver muitos ingredientes, eles não entrarão em minha cesta. Também é importante descobrir a procedência dos alimentos. Nem todos os países seguem as mesmas diretrizes na produção de alimentos. Nos últimos anos, os consumidores precisam ser mais cuidadosos, pois estamos sendo usados como cobaias de todos os ângulos. Os produtos não são mais testados antes de serem vendidos. Eles agora são vendidos e testados primeiro no consumidor para ver sua reação e, infelizmente, com nossos alimentos não é diferente.
If many countries in the west have their way....there won't be any farming as they're asking farmers to kill 100,000s of cows, chickens, and are using GMO seeds to grow crops. Some farmers are even being punished i.e. USA if they don't "comply." In Netherlands they request that farmers "kill off" livestock to meet their climate initiatives. But yet those in charge want to claim that a "food shortage" is imminent...yet they're creating the shortage! Ireland plans to slaughter 200,000 cows due to "climate change" to reduce carbon emissions. You know those cow farts can have a nasty affect on the climate (sarc). I think farming is in deep trouble. Why? Because they want us eating lab grown meat, GMO enhanced fruits and vegetables, and bugs. They want to "try" to kick-out nature and bring in man's own imitation-of-life that will destroy us all.
By the way....I think "plant based foods" are a sham as well. Plant based has become the surrogate term for "veganism." But there's nothing vegan about it. There's a word used today in the health food industry called 'greenwashing." This allows the food industry to get away with a less than healthy product by using buzzwords that many consumers associate with health. Just because something is labeled "plant based" doesn't mean there's anything good in it at all. You can take plants and make dangerous concoctions from them as well. So what gives with let's say plant based assortments being pushed in our grocery stores? It's possible to create unhealthy products using the term "plant based." I tasted one of those plant based items and I could taste the difference right away. IMHO.....It's not "real food."
I prefer (as much as possible) to buy food from the locals or at least read the ingredients very, very carefully. If there are too many ingredients it's not going into my basket. Also it's important to discover where the food is from. All countries don't follow the same guidelines when producing food. Following the past few years, consumers have to be more then careful as we're being used as guinea-pigs from every angle. Products are no longer tested before selling them. They are now sold and tested first on the consumer's to see their reaction and unfortunately, our food is no different.
Concordo. Os alimentos produzidos pelo complexo industrial são cheios de açúcar e sabe Deus o que mais. Sugere-se que eles causam um aumento na obesidade, doenças e morte prematura. Alimentar os comedores inúteis, como as elites gostam de chamá-los, é um grande negócio, portanto, assumir o controle de todas as terras agrícolas e expulsar os agricultores para eliminar o intermediário é uma ação lucrativa. Quem controla os alimentos, controla as pessoas, portanto, em minha opinião, as fazendas devem permanecer independentes da política e da ganância. As empresas farmacêuticas estão pesquisando curas para cânceres e doenças que quase não existiam antes das mudanças na dieta da era moderna, uma alimenta a outra. Medicamentos contra a obesidade serão lançados em breve, para que você possa continuar comendo de forma não saudável e permanecer magro!
Agreed. The foods that are produced by the industrial complex are filled with sugar and god knows what else. It is suggested that these cause an increase in obesity and sickness and premature death. Feeding the useless eaters as the elites like to call them is big business, so taking over all the farmland and pushing out the armers to cut out the middle man is a lucrative move. Whoever controls the food, controls the people, so in my opinion farms must remain independent of the politics and greed. The phama companies are researching cures for cancers and sickness that hardly ever existed before the diet changes of the modern era, one feeds the other. Obesity drugs now coming out soon, so you can carry on eating unhealthy and stay thin!
A falta de opções de alimentos, mas eu entendo, pois a Suíça é um país pequeno. Mas pelo menos as lojas de sanduíches agora oferecem mais do que queijo, salame, atum e presunto. Para ajudar quem está fazendo dieta, deveria haver um corredor de alimentos sem gordura e sem açúcar. Leva-se muito tempo para fazer compras quando se está fazendo dieta, pois é preciso ler todos os rótulos em letras pequenas para descobrir o que há neles. A quantidade excessiva de açúcar nos alimentos e bebidas ditos saudáveis é uma loucura. Além disso, a gordura nos alimentos deveria ser rotulada como gordura boa ou ruim. Nem todos nós entendemos a terminologia oficial.
The lack of food choice, but I understand it as Switzerland is a small country. But at least the sandwich shops now offer more than cheese, salami, tuna and ham. To help dieters, there should be an aisle of fat-free, sugar-free food. It takes ages to shop when dieting as you have to read every small print label to figure out what is in it. The excessive amount of sugar in so-called healthy food and drink is crazy. Plus, fat in food should be labelled as good or bad fat. We do not all understand the official terminology.
Os rótulos dos alimentos podem ser confusos e raramente há espaço suficiente para listar tudo. A ideia de um corredor de alimentos saudáveis é uma boa ideia!
Food labels can be confusing and there is rarely enough space to list everything. The idea of a healthy food aisle is a good one!
Quero saber por que a Migros e outras empresas sentem a necessidade de importar frango do Brasil. O lucro em detrimento da sustentabilidade ambiental é um grande NÃO para nossa família. Como família, tentamos comprar apenas produtos frescos que tenham sido produzidos no país ou, pelo menos, em um país vizinho. E não me fale nada sobre as fazendas industriais, a fazenda familiar está em perigo, só espero que a propriedade corporativa não domine o setor agrícola.
I wanna know why Migros and others feel the need to import chicken all the way from Brazil. Profit over environmental sustainability is a big NO GO for our household. As a family we try to only purchase fresh goods that were nationality produced, or at least from a neighboring country. And don't get me started on Factory Farms, the family farm is in distress I just hope corporate ownership doesn't overwhelm the farming sector.
O local nem sempre é melhor para o bem-estar animal. A Migros afirma que, desde 2020, seus frangos provenientes do Brasil são criados de acordo com os padrões suíços de bem-estar. O estoque de matrizes tem 50% mais espaço do que instalações semelhantes na Europa!
https://report.migros.ch/2019/en/progress-report-2019/products/food/#meat-dairy-products-and-eggs
Acho que é mais barato para a Migros implementar o bem-estar animal em larga escala no Brasil do que na Europa. E atender à demanda por carne barata dos consumidores suíços...
Local is not always better for animal welfare. Migros claims that since 2020 its chickens sourced from Brazil are raised under Swiss welfare standards. The parent stock have 50% more space than similar facilities in Europe!
https://report.migros.ch/2019/en/progress-report-2019/products/food/#meat-dairy-products-and-eggs
I guess it is cheaper for Migros to implement good animal welfare on a large scale in Brazil than in Europe. And meet the demand for cheap meat from Swiss consumers...
Muito boa a tua analise. Comentário bem pertinente.
A resposta é muito simples, é apenas um negócio para eles. Não se trata de sua saúde, não se trata do planeta, trata-se deles e do dinheiro deles. Cite uma grande corporação que esteja realmente preocupada com você... apenas uma...
the answer is very simple, its just business for them. its not about your health, not about the planet, its about them and their money. Just name one big corporation that is genuinely concerned about you? just one…
Participe da discussão