世界のレストラン スイス人シェフのレストラン ベスト50で1位に

スイス人のダニエル・フム氏がシェフを務めるニューヨークのレストラン「イレブン・マディソン・パーク」が世界のレストラン・ベスト50で1位に輝いた。


フム氏はアールガウ出身で、14歳で料理の世界に入った。24歳でミシュランの星を獲得している。

スイス人のダニエル・フム氏がシェフを務めるニューヨークのレストラン「イレブン・マディソン・パーク」が世界のレストラン・ベスト50で1位に輝いた。

フム氏はアールガウ出身で、14歳で料理の世界に入った。24歳でミシュランの星を獲得している。

(AFP)

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