Navigation

سويسري نجم "أفضل مطعم في العالم"

يعتبر دانيال هوم، أصيل آرغاو رئيس الطباخين، والمالك المشارك لمنتزه ماديسون بارك في نيويورك، والذي حصل على جائزة أفضل مطعم في العالم من جملة خمسين مؤسسة شاركت في التنافس على اللقب لعام 2017، وماديسون هو ثاني مطعم غير أوروبي يفوز بهذه الجائزة. وبدأ هوم العمل في المطابخ عندما كان عمره 14 عاما، وحصل على أوّل نجمة ميشلان عندما كان عمره 24 عاما. وأصبح الرئيس التنفيذي للطباخين في ماديسون بارك في عام 2006، ثم مالك مشارك في عام 2011. واما الطبق الذي يشتهر به هذا الطباخ الماهر السويسري فهو جذر الكرفس المطبوخ في مثانة الخنازير. AFP

تم جلب هذه المقالة تلقائيًا من الموقع القديم إلى الموقع الجديد. إذا واجهتك صعوبات في تصفحها أو عرضها، نرجو منك قبول اعتذارنا والإبلاغ عن المشكلة إلى العنوان التالي: community-feedback@swissinfo.ch

تم إيقاف التعليقات بموجب هذه المقالة. يمكنك العثور على نظرة عامة على المناقشات الجارية مع صحفيينا هنا . ارجو أن تنضم الينا!

إذا كنت ترغب في بدء محادثة حول موضوع أثير في هذه المقالة أو تريد الإبلاغ عن أخطاء واقعية ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني على arabic@swissinfo.ch.

مشاركة

اكتب تعليقا

بفضل حساب خاص بك على SWI، تتاح لك إمكانية المساهمة بالتعليق والمشاركة في الحوار على موقعنا.

. تفضل بالدخول أو بالتسجيل هنا.