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南非白梢楠 获世界最佳白酒

此内容发布于 2015年05月08日 - 20:50

(法新社罗马8日电) 酿酒师朱贝尔(JohanJoubert)以灌木式葡萄藤种植所制作出的南非白梢楠葡萄酒,今天在世界最顶级的葡萄酒赛事之一获选为最佳白酒。

获得今年布鲁塞尔世界葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles)大奖的是柯林茨家族珍藏(Kleine Zalze Family Reserve)的2013年白梢楠。这款酒在南非酒乡中心史德兰波希(Stellenbosch)附近的庄园,以没有用棚架管理的葡萄藤生产。

灌木式葡萄藤比生长于棚架上的葡萄藤少产,因为有更多枝叶覆盖住葡萄。但提倡以这种方法产酒的人表示,低产量是值得的,因为灌木式葡萄外皮较厚,味道因而更浓郁。

布鲁塞尔世界葡萄酒大赛于1994年在比利时创办,2006年开始在欧洲各国轮流举办。今年为第22届赛事,共有来自50多国的超过320名专家担任评审。

朱贝尔一直是南非酿酒业的重量级人物,鼓吹南非推广更香醇浓郁的白梢楠葡萄酒,而不是仰赖市场量产的较清淡、便宜白酒。

在柯林茨酒庄制作出获奖葡萄酒后,朱贝尔转移阵地,改为位于西开普敦城镇巴尔(Paarl)的伯兰德酒庄(Boland Cellar)效力,制作出的白梢楠在当地赢得好评。(译者:中央社陈昱婷)

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