瑞士去年的奶酪出口增长了7%,奶酪生产商的收益因价格上涨增加了10%。
此内容发布于
瑞士奶酪销售委员会1月31日宣布,外国消费者的需求使瑞士2021年的奶酪出口创下了82470吨的纪录,而前年的奶酪出口量为77124吨(英)。
这为瑞士传统产业带来了7.567亿瑞郎的收益(约合52亿人民币。2020年的收益为6.938亿瑞郎,约合47亿人民币)
80%的奶酪被出口至欧洲,其中德国消费者占该市场的50%。美国的需求增长使欧洲外的出口量上涨了2.6%。
除奶酪火锅加工制品和成品外,大部分奶酪品种都受益于这一强劲的需求。
产自瑞士的奶酪中约有五分之二被出口至70多个国家。
瑞士主要从意大利、德国和法国进口奶酪,去年外国奶酪的进口量与进口值分别上涨了6%和8%。
相关内容
相关内容
如何炮制一锅完美的火锅?瑞士人的认真让我跪了!
此内容发布于
“在瑞士,如果你给客人端上一锅过于稀薄或者过于黏糊、甚至奶酪碎末和白葡萄酒还未达到水乳交融至尊境界的芝士火锅,那么我很同情你-没有什么比这更让人丢人现眼的了。”
更多阅览 如何炮制一锅完美的火锅?瑞士人的认真让我跪了!
阅读更多
相关内容
瑞士奶酪 vs. 外国奶酪,吃哪种?
此内容发布于
瑞士人应该对“奶酪爱好者”的称号受之无愧。但是,消费者的胃越来越“宠幸”外国奶酪,这一情况可谓是瑞士奶农心中长鸣的警钟。
更多阅览 瑞士奶酪 vs. 外国奶酪,吃哪种?
相关内容
奶酪火锅,瑞士人的心头好
此内容发布于
来过瑞士的人大概都知道奶酪火锅,它是瑞士的一道名肴,来瑞士不吃奶酪火锅,相当于去中国没有品尝北京烤鸭;去法国未吃鹅肝酱和大蜗牛;去西班牙不吃海鲜饭;总之一定不算圆满之行,奶酪火锅是瑞士的国餐,然而现在的美味佳肴,以前就是瑞士的一道“农民乐”。
更多阅览 奶酪火锅,瑞士人的心头好
相关内容
一名走私“一点瑞士奶酪”的人遭逮捕
此内容发布于
一名德国人近日因从瑞士偷运240公斤奶酪出境而遭警方逮捕。这人此前已因走私奶酪留有案底,如今正面对刑事诉讼。
更多阅览 一名走私“一点瑞士奶酪”的人遭逮捕
您可以在这里找到读者与我们记者团队正在讨论交流的话题。
请加入我们!如果您想就本文涉及的话题展开新的讨论,或者想向我们反映您发现的事实错误,请发邮件给我们:chinese@swissinfo.ch。