Информация из Швейцарии на 10 языках

Стоимость чашки швейцарского кофе снова увеличится

tasse de café
Запомните его таким — ожидается, что в следующем 2024 году кофе в Швейцарии подорожает, цена чашки вырастет на 15%. Keystone / Christian Brun

В этом году в немецкоязычной Швейцарии цена чашки кофе увеличилась на рекордные 0,10 франка. По данным межотраслевой организации страхования предприятий общественного питания CafetierSuisseВнешняя ссылка, в 2024 году данный тренд продолжится и чашка простого кофе с молоком подорожает на 5-15%. А вы знаете, кстати, что такое Schale и чем оно отличается от Schümli?

В 2023 году в немецкоязычной Швейцарии стоимость одной чашки кофе с молоком (в пропорции 1:1) уже увеличилась на 3% до 4,49 франка за чашку. «Это самый заметный прирост цен за последние десять лет», — указал в понедельник 4 декабря 2023 года президент CafetierSuisse Ханс-Петер Оттли (Hans-Peter Oettli). По итогам последнего десятилетия немецкоязычные швейцарцы уже были вынуждены смириться тем, что за кофе с молоком (в просторечном обиходе Schale) им теперь приходится платить на 8,7%, или на 0, 36 франка, больше.

В 2013 году средняя цена такой чашки кофе составляла 4,13 швейцарских франка (по данным телефонного опроса, проведенного CafetierSuisse с участием 650 кофеен и бистро в немецкоязычной Швейцарии). В Цюрихе любителям кофе этот напиток обходится дороже всего: в 2023 году гости и жители неофициальной деловой и финансовой столицы страны платили за чашку в среднем 4,78 шв. франка, что на 6,4% выше средней цены по всей немецкоязычной Швейцарии. За Цюрихом следуют кантоны Цуг (4,66 франка за чашку), Санкт-Галлен (4,46 франка), Ааргау (4,40) и Берн (4,35).

Показать больше

Показать больше

В Цюрихе кофе дороже всего в мире

Этот контент был опубликован на Сравнивая 75 городов по всему миру, эксперты пришли к выводу, что в Цюрихе кофе стоит дороже всего. Подробности.

Читать далее В Цюрихе кофе дороже всего в мире

Стоимость Café crème в разных кантонах тоже может быть разной. Понятием Café Crème в Швейцарии обозначают большую чашку кофе, приготовленного примерно так же, как готовят эспрессо, она считается швейцарским эквивалентом немецкого «фильтрованного кофе», но варится не с помощью фильтра, а под высоким давлением. На швейцарском диалекте немецкого его называют Schümli. Дороже всего такой кофе в Цюрихе – там надо отдать за чашку 6,50 шв. фр.

Показать больше
zurich seen from above

Показать больше

Цюрих — самый дорогой город мира

Этот контент был опубликован на Эту позицию он делит вместе с Сингапуром. Оба города — лидеры традиционного рейтинга, составляемого журналом The Economist.

Читать далее Цюрих — самый дорогой город мира

В следующем году кофе, скорее всего, тоже станет дороже по меньшей мере на 5–15%. «Учитывая текущую экономическую ситуацию, исключать дальнейшего повышения розничных цен нельзя», — говорит Ханс-Петер Оттли. Основными причинами являются увеличение расходов на персонал и разных дополнительных накладных расходов. В то же время, как подчеркивает ассоциация CafetierSuisse, цены в отрасли формируются с учетом самых разных факторов, и то, какой окажется цена чашки кофе для конечного потребителя, зависит от общей конъюнктуры на рынке, от степени конкуренции, от философии и от местоположения данной компании, кафе, бистро или ресторана.

Показать больше
кофе

Показать больше

Швейцария в тройке самых «кофейных» наций мира

Этот контент был опубликован на Швейцарцы обожают выпить по утрам чашечку горячего кофе. В мировом рейтинге «кофейных» стран Конфедерация заняла почетное 3 место.

Читать далее Швейцария в тройке самых «кофейных» наций мира

Выбор читателей

Самое обсуждаемое

Новости

Таков итог опроса 72 000 человек в 68 странах, проведенный исследователями из Цюрихского университета.

Показать больше

Ученые Цюрихского Университета не видят падения доверия к науке

Этот контент был опубликован на Таков итог опроса 72 000 человек в 68 странах, проведенный исследователями из Цюрихского университета.

Читать далее Ученые Цюрихского Университета не видят падения доверия к науке
Лево-альтернативный паб Brasserie Lorraine в Берне судится по делу о расовой дискриминации.

Показать больше

Левый паб Brasserie Lorraine попал под суд за дискриминацию белых людей

Этот контент был опубликован на Лево-альтернативный паб Brasserie Lorraine в Берне судится по делу о расовой дискриминации.

Читать далее Левый паб Brasserie Lorraine попал под суд за дискриминацию белых людей
Центр Пауля Клее посвящает выставку Ле Корбюзье

Показать больше

Центр Пауля Клее посвящает выставку Ле Корбюзье

Этот контент был опубликован на Экспозиция рассказывает о том, как искусство повлияло на его мышление и архитектурное наследие, став важной частью его творческого процесса.

Читать далее Центр Пауля Клее посвящает выставку Ле Корбюзье
Швейцария обеспокоена последствиями выхода США из ВОЗ

Показать больше

Швейцария обеспокоена последствиями выхода США из ВОЗ

Этот контент был опубликован на Швейцария выразила обеспокоенность в связи с объявленным выходом США из Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

Читать далее Швейцария обеспокоена последствиями выхода США из ВОЗ
Правительство Швейцарии купило слишком большой самолет

Показать больше

Правительство Швейцарии купило слишком большой самолет

Этот контент был опубликован на У швейцарского кабмина — новый правительственный самолет. Правда, он не влезает в старый ангар, а новый обойдется в миллионы.

Читать далее Правительство Швейцарии купило слишком большой самолет
В связи с напряженной финансовой ситуацией SRF уже в ближайшие месяцы предпримет дополнительные меры по сокращению расходов и персонала.

Показать больше

Общественный медиахолдинг SRF сократит рабочие места

Этот контент был опубликован на В связи с напряженной финансовой ситуацией SRF уже в ближайшие месяцы предпримет дополнительные меры по сокращению расходов и персонала.

Читать далее Общественный медиахолдинг SRF сократит рабочие места
Кандидат в члены Федерального совета Швейцарии Мартин Пфистер впервые выступил перед журналистами и ответил на поставленные ему вопросы.

Показать больше

Мартин Пфистер: «Сотрудничество Швейцарии с НАТО абсолютно необходимо»

Этот контент был опубликован на Кандидат в члены Федерального совета Швейцарии Мартин Пфистер впервые выступил перед журналистами и ответил на поставленные ему вопросы.

Читать далее Мартин Пфистер: «Сотрудничество Швейцарии с НАТО абсолютно необходимо»
Работа художника-инсталлятора Томаса Хиршхорна: Давос в виде модели игрушечной железной дороги с маленькими домиками из папье-маше, а также танками и солдатами.

Показать больше

Выставка Modell Neutralität размышляет над нейтралитетом Швейцарии

Этот контент был опубликован на Последний раз Швейцария воевала в 1847 году, с тех пор она живет и процветает без войн. Какую роль в такой судьбе сыграл нейтралитет?

Читать далее Выставка Modell Neutralität размышляет над нейтралитетом Швейцарии

В соответствии со стандартами JTI

Показать больше: Сертификат по нормам JTI для портала SWI swissinfo.ch

Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!

Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR