Navigation

Почему Швейцария боится и блокирует ГМО?

В период с 2008 по 2010 годы эксперты высаживали и изучали ГМО-сорта пшеницы в регионах Реккенгольц (Reckenholz) под Цюрихом и в регионе Пулли (Pully) под Лозанной. Keystone / Dominic Favre

В самом деле, чего боится правительство Швейцарии, продлевая мораторий на использование растений на основе ГМО?

Этот контент был опубликован 06 декабря 2020 года - 07:00

Русскоязычную версию материала подготовил Игорь Петров.

Недавно Ева Райнхард (Eva Reinhard) глава швейцарского федерального НИИ исследования проблем сельского хозяйства Agroscope выразила свое глубокое разочарование в связи с планамиВнешняя ссылка правительства Швейцарии (Федерального совета) продлить мораторий на использование генетически модифицированных организмов (ГМО), в том числе сельскохозяйственных растений, еще на четыре года на период после 2021 года. 

По ее словам, это решение есть пустая трата драгоценного времени, особенно в условиях современной ситуации с продовольствием в мире. Впервые швейцарский мораторий на выращивание генетически модифицированных организмов и продажу ГМО-продуктов был введен в 2005 году во исполнении одобренной на референдуме народной законодательной инициативы. С тех пор мораторий трижды продлевался федеральным парламентом. В начале декабря 2020 года правительство предложило вновь продлить мораторий до конца 2025 года. 

Необходимость сделать сельскохозяйственное производство более устойчивым к негативным природным воздействиям ни у кого возражений не вызывает. Ведь это вопрос выживания в условиях роста мирового населения к 2050 году до 9 млрд человек. Мировому сельхозпроизводству нужно будет производить к тому моменту на 1,1% больше калорий в год, чем оно производит сейчас, и только так можно будет удовлетворить растущий спрос населения планеты на качественные продукты питания в ситуации отсутствия дополнительных земельных ресурсов. 

Кроме того, в настоящее время четверть глобальных выбросов парниковых газов и так уже приходится именно на сельское хозяйство. В этой ситуации технология ГМО могла бы стать выходом из ситуации и способом сделать к решению означенных проблем огромный шаг. В этом контексте Ева Райнхард, глава НИИ AgroscopeВнешняя ссылка, говорит, что запрет на ГМО в Швейцарии «перестаёт быть актуальным». 

«Нынешние темпы потепления климата уже означают последовательное снижение показателей урожайности. У нас в стране уже возникают проблемы с засухами, технология же ГМО поможет решить эту проблему относительно быстро». Об этом она заявила недавно на LifeFair ForumВнешняя ссылка, онлайн-конференции, посвященной проблемам высоких технологий в сфере производства продуктов питания. 

Она добавила также, что в Швейцарии существует в этой области правовая неопределенность, до сих пор неясно, какие же методы могут законно применяться в сельском хозяйстве с целью снабжения рынка продуктами питания, а какие нет.

Ева Райнхард также напоминает, что в 2020 году Эммануэль Шарпантье и Дженнифер Дудна, первооткрыватели метода редактирования геномов с помощью системы CRISPR/Cas9, получили Нобелевскую премию по химии. 

«Мы следим за развитием генной технологии в течение последних полувека. Мы провели бесконечное количество полевых испытаний, никакой катастрофы до сих пор нет. И все равно мы должны почему-то чего-то ждать. Чего мы боимся? Я перестаю что-либо понимать».

Согласно действующему в Швейцарии законодательству, полевые исследования возможностей и экологических рисков, связанных с прототипами новых технологий селекции растений, в Швейцарии могут проводиться только на отгороженных и охраняемых территориях. 

В заявлении правительства Швейцарии о продлении моратория на ГМО говорится, что «дополнительное время должно быть использовано для того, чтобы ответить на все открытые вопросы, связанные с новыми генетическими методами селекции и обсудить одновременно их значение для перехода к устойчивому сельскому хозяйству».

Устойчивое сельское хозяйство

Разумеется, говорит Е. Райнхард, повышение степени климатической и экологической устойчивости сельского хозяйства достигается не только ГМО.

Каталог соответствующих решений включает в себя такие методы, как сокращение объемов пищевых отходов, развитие культур с более высокой урожайностью и с лучшей устойчивостью к засухе и болезням, а также поиск новых источников белка для замещения мяса, среди которых обращает на себя метод ферментации биомассы одноклеточных организмов. 

Свою роль играет и цифровая революция. Например, использование БПЛА (беспилотных летательных аппаратов) уже играет заметную роль в повышении эффективности сельхозпроизводства и в сокращении объемов затрачиваемых удобрений, воды и пестицидов. Многие эксперты, поэтому, считают технологию ГМО «последним доводом». Урс Брэндли (Urs Brändli), президент Ассоциации швейцарских биофермеров Bio SuisseВнешняя ссылка, заявил на  форуме Lifefair, что «в нашем распоряжении есть много вариантов, и важно сначала испробовать то, что уже есть. Ковыряться же в клетках? Это абсолютный «но-гоу».

Среди новых методов и подходов к модернизации сельского хозяйства, позитивно оцениваемых У. Брэндли, можно назвать новомодный indoor farming или «вертикальное сельское хозяйство», интенсивный подход к использованию угодий, вертикальное многоярусное размещение насаждений, метод, применимый и в городах. «Если таким образом переоборудованные промышленные здания будет использовать для производства продуктов питания в экологически замкнутых системах, не обременяющих окружающую среду, то почему бы и нет?».

При этом и Урс Брэндли считает, что «экологически чистые биопродукты», которые в настоящее время занимают 10% швейцарского рынка продовольствия, и в будущем будут сохранять актуальность, но проблема в том, что их трудно производить в необходимых объемах. «Биопродукты дают много ответов на вопросы, с которыми мы сталкиваемся сейчас, но я бы не сказал, что это как раз то самое патентованное решение, которое позволит прокормить девять миллиардов человек в 2050 году», — сказал он. 

Ева Райнхард согласилась, указав, что «органическое сельское био-хозяйство оказывает положительное влияние на степень биоразнообразия, оно сохраняет земельные ресурсы и почву от деградации, но если бы мы захотели производить таким образом наши основные продукты не на десять, а на сто процентов, то тогда нам понадобилось бы на четверть больше земельных ресурсов и куда больше продовольственного импорта. Поэтому нам необходимы новые сорта сельскохозяйственных культур с более высокой степенью сопротивляемости вредителям и с более высокой урожайностью. Без использования новых [генных] технологий эту проблему нам не решить так быстро, как хотелось бы».

Таргетированные технологии

Другой участник веб-семинара LifeFair, Клаудио Беретта (Claudio Beretta) из Цюрихской Высшей школы прикладных наук (ZHAWВнешняя ссылка), указал на опасность не поддающегося количественному измерению воздействия генетически модифицированных организмов на природу в случае их попадания в неконтролируемую среду. Он также призвал проявлять в целом осторожность при выборе технологий сельхозпроизводства, отдавая предпочтение инновациям, позволяющим применять новейшие технологии точечным образом. 

Примером таких инноваций в пищевой промышленности могла бы быть швейцарская группа компаний Bühler Group, представитель которой, Беатрис Конде-Пети (Beatrice Condé-Petit), также приняла участие в дискуссии. Данная компания является одним из ведущих мировых производителей оборудования для пищевой промышленности, включая сортировочные машины, способные со скоростью 10 000 тонн в час обнаруживать в кукурузе ядовитые афлатоксины.

Напомним, что эти ядовитые вещества вырабатываются некоторыми видами плесневых грибов. Они способны поражать продовольственные культуры и тем самым создавать серьезную угрозу для здоровья людей и сельскохозяйственных животных. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), афлатоксины ежегодно ведут к уничтожению не менее четверти от объема всех произведенных в мире продовольственных культур. 

Кроме того, компания Bühler производит модульные системы для промышленного преобразования с использованием личинок насекомых органических отходов в корм для животных и в удобрения. Такого рода технологии ценны уже тем, что они, производя белок, не требуют себе дополнительных земельных угодий. 

Примеры как компании Bühler, так и других участников семинара LifeFair показали, что проблема голода в мире и в самом деле может уже сейчас решаться на основе самого широкого спектра инновационных решений. Но для начала голод в мире должен быть как таковой осознан и воспринят в качестве приоритетной проблемы.

Комментарии к этой статье были отключены. Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!

Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.

Поделиться этой историей