Modos diversos del consumo del grano

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Interior en una cafetería en la región de Viseu, Portugal, 1976. Jean Gaumy / Magnum Jean Gaumy / Magnum

Leyendo el diario y bebiendo café en la Piazza Grande en Locarno. Martin Rüetschi / Keystone Keystone

Una anciana sumerge pedazos de pan en su taza de café. RDB RDB

Café, cigarrillos y música. Charles Dharapak / AP Photo Keystone

El periodista Reto Hügin leyendo el diario con una taza de café . . Zúrich, 1970. RDB RDB

Una actividad de la organización suiza Pro Juventute: vacaciones para madres. RDB RDB

En el exterior de un restaurante en el centro de Berna, Suiza. Peter Klaunzer / Keystone Keystone

Dos tazas con la bandera helvética. Steffen Schmidt / Keystone Keystone

Sentarse y esperar, bebiendo café en una cafetería en la carretera 40, entre Baltimore y Washington, DC. Bob Adelman / Magnum Bob Adelman / Magnum

Café para desperarse en el camino, en una gasolinería estadounidense. Thomas Dworzak / Magnum Thomas Dworzak / Magnum

Café árabe durante el cierre de la sesión de la tercera cumbre de la OPEP, en Riad, Arabia Saudita. Jamal Nasrallah / EPA Keystone

La actriz italiana Maria-Grazia Cicinotta no se da cuenta de la mirada del mesero. Ferdinando Scianna / Magnum Ferdinando Scianna / Magnum

El actor estadounidense George Clooney es la imagen de una campaña de café encapsulado. Laurent Gilliéron / Keystone Keystone

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El gusto por el café continúa, aunque todo aquello que rodea el acto de beberlo se ha ido transformando, adaptándose a la actividad del ser humano. Toda una cultura añeja o nueva se esconde en cada sitio donde se prepare.

En las sociedades de consumo, la diversidad y oferta del café también ha evolucionado.