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Martes 30 de enero - Demasiados ácidos grasos 'trans' en los alimentos

Este contenido fue publicado el 30 enero 2007 - 16:17

Ingerimos demasiados ácidos grasos trans que son dañinos para la salud, señalan dos científicos de Zúrich. Este martes, se reunieron con representantes de la industrial alimentaria y de la Oficina Federal de Salud Pública para pedir que se declare la presencia de los estos ácidos en los alimentos y se reduzca su concentración.

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