على مدى عقود، توزعت ولاءات عشاق الشوكولاتة ومشجعيها بين الأنواع الثلاثة: الممزوج بالحليب والداكن والأبيض. أما الآن، فإن نوعا رابعا سيكون مُتاحا في المستقبل القريب للذواقين والخبراء في جميع أنحاء العالم.
تم نشر هذا المحتوى على
2دقائق
swissinfo.ch مع الوكالات
English
en
‘Fourth kind of chocolate’ targets millennials’ taste buds
الأصلي
“روبي” هي التسمية التي وقع الإختيار عليها هذه المرة، وهي مصنوعة من حبوب كاكاو روبي، التي تمت معالجتها لمزيد إظهار مسحة اللون البنيّ المائل إلى الإحمرار الذي يُميّزها.
الشوكولاته الجديدة لا تشبه الصنف الممزوج بالحليب وليست مُرّة أو حلوة لكنها تتسم بقدر كبير من الطراوة يصل إلى حد الذوبان وبمذاق ثري شبيه بطعم التوت، وفقا لصانع الشوكولاتة السويسري باري كاليبُو Barry Callebaut، وهي شركة فاخرة متخصصة في تصنيع وبيع العديد من أصناف الشوكولاتة.
شركة «باري كاليبو» – التي تُعدّ أحد أكبر الشركات مبيعاً للشوكولاتة في العالم، أعلنت أنها تستهدف بمنتوجها جيل الألفية – أي أولئك الذين وُلدوا ما بين عقد الثمانينات ومنتصف التسعينات – عن طريق هذا الصنف الجديد الذي تم الكشف عنه يوم 5 سبتمبر الجاري في مدينة شانغهاي الصينية. في المقابل، لا زال من غير المعلوم حتى الآن متى سيكون الصنف الجديد مُتاحا للمستهلكين في المتاجر.
تم نشر هذا المحتوى على
شارك ما يقرب من 3000 شخص في مسيرة تضامنية مع فلسطين في جنيف. وقد نظّمت المسيرة حركةُ المقاطعة وسحب الاستثمارات وفرض العقوبات "بي دي أس".
أنطونيو غوتيريش يدين خطة إسرائيلية تهدف إلى تصنيف الأونروا منظمة إرهابية
تم نشر هذا المحتوى على
الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش يعبّر عن معارضته الشديدة للقانون الذي اقترحه البرلمان الإسرائيلي والذي يصنف وكالة الأمم المتحدة لإغاثة وتشغيل اللاجئين.ات الفلسطينيين.ات (الأونروا) كمنظمة إرهابية.
تم نشر هذا المحتوى على
بعد مرور عام على الهجوم الذي نفّذته حركة حماس الفلسطينية على إسرائيل، قامت الرئيسة السويسرية فيولا أمهيرد بإحياء ذكرى الضحايا وأسرهم. كما دعت إلى الإفراج عن جميع الرهائن.
مدينة بازل: الآلاف يشاركون في مظاهرة تدعو لوقف إطلاق النار في غزة ولبنان
تم نشر هذا المحتوى على
تجمع عدة آلاف من الأشخاص في مدينة بازل السويسرية بعد ظهر يوم السبت في مسيرة وطنية مؤيدة للفلسطينيين طالبوا فيها بوقف إطلاق النار فورا في غزة ولبنان وفرض عقوبات اقتصادية على إسرائيل.
سويسرا تعرب عن “قلقها العميق” إزاء تصاعد العنف في لبنان
تم نشر هذا المحتوى على
أعربت سويسرا عن ”قلقها العميق“ إزاء تصاعد العنف في لبنان. ودعت وزارة الخارجية السويسرية يوم الثلاثاء جميع الأطراف إلى وقف الأعمال العدائية على الفور.
سويسرا عازمة على تنظيم مؤتمر الأطراف الموقعة على اتفاقيات جنيف
تم نشر هذا المحتوى على
دعا وزير الخارجية السويسري المجتمع الدولي إلى استثمار سجل سويسرا كوسيط عالمي لتهدئة بؤر التوتر، وأكّد عزم بلاده على تنظيم مؤتمر الأطراف الموقعة على اتفاقيات جنيف بشأن النزاع في الشرق الأوسط.
من نيويورك: الرئيسة السويسرية تدعو إلى تبنّي قرارات بوقف إطلاق النار في غزّة والسودان
تم نشر هذا المحتوى على
أعربت الرئيسة السويسرية عن بالغ قلقها إزاء انتهاكات حقوق الإنسان و”التجاهل الصارخ للمعايير المعترف بها دوليًا“، في كلمتها أمام الجمعية العامة للأمم المتّحدة.
صناعة الشكولاتة السويسرية تتكيّف مع رغبات المستهلكين
تم نشر هذا المحتوى على
واستنادا لتقرير أعدته شركة KPMG، يتضح بأن المستهلكين الجدد لهم أذواق مختلفة، في الوقت الذي أصبحت فيه الأسواق الحالية تعير أهمية اكبر للإعتبارات الصحية، وتعرف تهافتا على المنتجات التي تراعي الخصوصيات الفردية. ويضيف التقرير بأن “العديد من الشركات تتصارع من أجل الاحتفاظ بمكانتها في سوق تعرف تقلبات سريعة”. ومما يجعل من الصعب على تلك الشركات…
تم نشر هذا المحتوى على
تقوم شركة فيلخلين بكافة خطوات الإنتاج في شفيتس، متبعة في ذلك المناهج التقليدية. فحبات الكاكاو كريولو النبيلة تشكل الأساس لعجين شوكولاتة الذي يعتبر من أجود الأصناف. كما أن التحميص التقليدي، وبدفعات صغيرة، يسمح للكاكاو بتطوير كل مميزاته. (كل الصور: طوماس كيرن/ swissinfo.ch)
تم نشر هذا المحتوى على
البقرة الحلوب “ميلكا”…والأقزام السود لحلوى “سوغوس”، وقطع شكولاتة “سانت برنارد”، التي اشتهرت في سويسرا بدايات القرن العشرين، كل ذلك قد يدفع أجيالا سويسرية للقول: “إن شيئا من سوشار يظل في كل واحد منا”. ويختلف ذلك “الشيء” وذلك التراث من جيل إلى آخر. وحول تاريخ شركة الشوكولاتة، التي أسسها فيليب سوشار بمنطقة سيريّير (Serrières) الواقعة قرب…
شارف على الإنتهاء... نحن بحاجة لتأكيد عنوان بريدك الألكتروني لإتمام عملية التسجيل، يرجى النقر على الرابط الموجود في الرسالة الألكترونية التي بعثناها لك للتو
يمكنك العثور على نظرة عامة على المناقشات الجارية مع صحفيينا هنا . ارجو أن تنضم الينا!
إذا كنت ترغب في بدء محادثة حول موضوع أثير في هذه المقالة أو تريد الإبلاغ عن أخطاء واقعية ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني على arabic@swissinfo.ch.