日本筑地市场画下句号 将迁丰洲市场

（法新社东京6日电） 世界知名的日本东京筑地市场今天吹熄灯号，预定11日将迁往新址丰洲市场，鱼贩们赶在黎明前参加最后一次鲔鱼拍卖，并依依不舍地向有83 年历史的筑地市场道别。

尽管许多人承认筑地市场建物老旧，无法支持庞大的经营量，但筑地市场数十年来一直是世界美食之都东京的心脏，有「日本的厨房」之称，今天熄灯对市场常客是五味杂陈的时刻。

68岁退休拍卖员石井久夫（Hisao Ishii）在筑地市场谢幕这天回到拍卖场，并表示「我快哭了」。

他说：「今天是个伤心的道别日，筑地试着赶上时间，但它渐渐变老了。我今天是来跟筑地说谢谢还有再见的。」

鱼类批发商吉田猛（Takeshi Yoshida）表示，筑地市场已经「青史留名」，而现在是时候「交棒」了。

因筑地市场年久失修，批发商对老旧设备抗震、卫生、消防安全、建筑使用石绵及墙壁破碎感到担忧，并对众多到访游客围观、排队多时仅标下一尾拍卖鲔鱼等行为干扰筑地市场真正业务感到苦恼。

筑地市场今天拍卖结束后休市，内部市场将搬至东京东部的丰洲市场，并于11日开始营运，新址将采用最先进的冷藏技术，并限制群聚游客仅能在特殊展示玻璃后观看。这项搬迁计画已筹备多年。

但这项搬迁计画引发争议，因为新址丰洲市场传出土壤及地下水等污染问题，而且反对民众认为搬迁有损筑地市场的全球知名品牌。

在曾是天然气工厂的丰洲市场传出污染问题后，东京都知事小池百合子不得不延后原订2016年11月的搬迁计画，地方政府支付数亿美元清理新设施，并在去年底决定搬迁市场，结束多年的延误。