Politique suisse

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Le cervelas fait son entrée au Parlement

Ce contenu a été publié sur 06 mar. 2008 Bien qu’il puisse prêter à sourire, le thème est des plus sérieux, mélangeant intérêts économiques, relations avec Bruxelles voire même… identité nationale. C’est depuis plusieurs semaines l’émoi dans la Suisse culinaire, car l’avenir du cervelas est incertain. Il n’est en effet plus possible d’importer du Brésil les boyaux de bœuf – plus précisément de zébu…