Emmi si rafforza sul mercato del latte di capra

(Keystone-ATS) Emmi ha annunciato stamane di aver acquistato una partecipazione del 60% nell’azienda olandese di prodotti a base di latte di capra Bettinehoeve. Il leader svizzero degli articoli lattieri consolida così la sua posizione su questo fiorente mercato di nicchia.

Nel suo comunicato il gruppo lucernese non precisa il prezzo pagato. Bettinehoeve è il primo produttore di formaggi di capra freschi e affinati nei Paesi del Benelux. L’azienda è stata fondata nel 1982 e ha attualmente in organico 115 persone su due siti di produzione nei Paesi Bassi. Nel 2015, l’impresa ha realizzato un volume d’affari di 40 milioni di euro (44 milioni di franchi).