Francia: Guida Michelin, Ducasse vince terza stella ma ne perde una

(Keystone-ATS) Alain Ducasse ha vinto la terza stella Michelin per il ristorante parigino che dirige all’interno del Plaza Athénée Hôtel, ma ne ha persa una per Le Meurice. È quanto ha deciso la prestigiosa guida gastronomica Michelin, edizione Francia.

Terza stella anche per Christian Le Squer, per il ristorante all’interno dell’hôtel George V. Alla presentazione della Guida Michelin, gli esperti hanno reso omaggio allo chef franco-svizzero Benoît Violier, trovato morto ieri sera nella sua casa di Crissier (VD).