Raccolte questa settimana le prime fragole della stagione

(Keystone-ATS) Le prime fragole della stagione sono state raccolte questa settimana in Svizzera, un po’ più tardi rispetto al 2011 a causa del tempo fresco di aprile, ha indicato oggi il servizio d’informazione agricola (LID).

Le qualità per il momento sono modeste e non destinate alla vendita. Una fornitura più regolare comincerà tra due settimane e la stagione vera e proprio è attesa per inizio giugno. Nel 2011 erano state raccolte 6410 tonnellate di fragole, un livello record.

Gli svizzeri apprezzano particolarmente il frutto rosso: ne mangiano ogni anno circa 19’000 tonnellate. Le fragole importate giungono da Spagna (60%), Italia (23%) e Francia (7%).