Vendas de produtos orgânicos ultrapassam 4 bilhões de francos

Apesar da confiança do consumidor ter diminuído devido à inflação e ao aumento dos preços, no ano passado, os consumidores passaram a procurar cada vez mais produtos com certificação orgânica. KEYSTONE/© KEYSTONE / CHRISTIAN BEUTLER

As vendas de produtos orgânicos aumentaram para CHF 4,08 bilhões (US$ 4,46 bilhões) na Suíça no ano passado, com os agricultores orgânicos alcançando uma participação no mercado varejista de 11,6%.

Esse número se compara a CHF 3,87 bilhões em 2022 e marca um aumento de 0,4 ponto percentual na participação de mercado em relação ao ano anterior, anunciou a Bio Suisse, a principal organização de agricultura orgânica na Suíça, na quarta-feira.

Apesar da confiança do consumidor ter diminuído devido à inflação e ao aumento dos preços, os compradores passaram a usar cada vez mais produtos com certificação orgânica no ano passado. De acordo com a Bio Suisse, há uma tendência de longo prazo em direção a produtos mais orgânicos e regionais.

No final do ano passado, 7.362 propriedades rurais foram credenciadas como orgânicas, 21 a mais do que no ano anterior. Também houve apenas um pequeno aumento no número de varejistas e empresas de processamento certificados, com apenas 48 acréscimos. No final do ano passado, um total de 1.356 detentores de licenças haviam recebido a certificação orgânica.

Traduzido por Deepl/Fernando Hirschy

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