Suíços preferem dar gorjetas em dinheiro

Suíços preferem dar gorjetas em dinheiro. Keystone-SDA

A grande maioria dos suíços dá gorjeta nos restaurantes – e de preferência em dinheiro. No entanto, existem diferenças regionais.

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Apesar da digitalização, as pessoas na Suíça continuam fiéis ao dinheiro vivo. Um estudo da Universidade de Ciências Aplicadas de Zurique (ZHAW) mostra que 69% dos clientes preferem dar gorjetas em moedas ou notas. Isso vale mesmo quando pagam com cartão ou celular.

Para 27% dos entrevistados, é importante que o valor seja pago diretamente aos funcionários. “Essa necessidade de controle e transparência é particularmente pronunciada em um contexto sem dinheiro”, escrevem os autores do estudo. Isso porque muitas pessoas têmem que as gorjetas sem dinheiro não sejam distribuídas de forma justa.

No entanto, a proporção em relação ao dinheiro varia dependendo da região linguística. Por exemplo, a proporção de gorjetas em dinheiro no Ticino é de 82%, enquanto na Suíça alemã é de apenas 67%. Além disso, as pessoas na Suíça alemã costumam adicionar 5% a 10% a mais, enquanto na Suíça francófona e no Ticino tendem a adicionar 5%.

Para o estudo representativo, a ZHAW realizou uma pesquisa online em nome do Bank Cler em abril de 2025 com 1.000 pessoas de 18 a 81 anos nas três principais regiões linguísticas da Suíça.

(Adaptação: Fernando Hirschy)