Cada año, a mediados de octubre, la castalla es la reina en el cantón del Tesino. En el valle de Muggio, por ejemplo, la Fiesta de la Castaña se celebra cada vez en un municipio diferente. Antiguamente, la castaña era uno de los alimentos fundamentales que se consumían en la región. Ahora se vuelve a descubrir y apreciar por su valor cultural y gastronómico.
(Todas las fotografías: Rémy Steinegger)
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