卢加诺的火腿铺子

卢加诺的火腿铺子 灯不鲁姑

那天本来是去逛卢加诺时装店的，穿过步行街时，给这家肉食铺子绊住了。

乍见它，脑子里想到一个词：“酒池肉林”。从门廊到店堂，天花板下真是火腿如林，门口支起炉子现烤现卖金黄色硕大奶酪批，香气四溢，十分诱人，空气中如有过年的鼓乐隐隐。

细看招牌，原来是大名鼎鼎的高级食材店Gabbani！

这是一家意大利老店，七十多岁了，这条巷子两边都是他家的各个分店，肉食、奶酪、熟食、蔬菜水果……一间间店铺主题明确，互不干扰，又同声共气。

这家火腿铺子主打火腿腌肉香肠，兼售各色腌制小菜，七八个店员，帅得令人无话可说的明亮笑颜犹如共同的印章，提醒你，这里是瑞士的意大利。

我问能否拍照，居然个个都来劲得很，有位会说简单英语的帅哥，还帮我游说店里顾客配合，又到里屋拉来他更帅的老爸，让我拍合影。意语区人民的热乎劲儿，实在让人如沐春风。

帅爸又从柜台里隆重捧出一小篮鸡蛋，问我中国有没有，我说当然。
再问：火腿呢？我说也有这一类东西。

然后我不合多了句嘴：不过我们不这么生着吃……

那位帅爸立刻就切了几片，又切了面包配在一起，加上新鲜迷迭香，请我试试；我正犹豫，忽然发现店员们不知何时都围过来，于是，在五六个人围观之下，我吃了他家的生火腿配面包。

第一次吃这么湿润柔软的生肉，感觉怪异，潦草嚼过，匆匆咽下，只记得类似花生的香气和爽口，居然一点儿也不腻；而且那面包非常非常好吃。

因为爱那个面包，就在他家买了意式火腿三明治Panino——有一个卷起的杂志那么长，折合人民币30多元。我带它做我的火车午餐。

在离开卢加诺的火车上，咬下第一口Panino，心中的第一个念头是——老天，下次来瑞士，还要再来卢加诺，再买一个三明治。