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新加坡餐厅将首度供应人造肉餐点

此内容发布于 2020年12月16日 - 03:35

(法新社新加坡16日电) 美国新创公司EatJust今天宣布,将首次卖出实验室培育的鸡肉,客户是新加坡1880餐厅,这家餐厅本周末就会让这种首创的佳肴上桌。

新加坡成为第一个准许贩售培育肉的国家后,EatJust本月稍早即表示,这种人造肉已获准在新加坡销售,将用作鸡块原料。

畜牧业者伐木以开辟牧场,破坏了防止气候变迁的天然屏障,同时牛群会产生强力温室气体甲烷,因此食用动物会对环境构成威胁。

Eat Just今天表示,已首次透过商业销售,将人造肉提供给新加坡罗伯逊码头(Robertson Quay)的1880餐厅 。

Eat Just执行长泰崔克(Josh Tetrick)说:「这使我们迈进一步,未来食用的大部分肉类不再须要砍伐任何林木,无须迫使使任何动物离开栖息地,或再使用任何一滴抗生素。」

Eat Just表示,1880将于19日开始将人造肉上桌。

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