（法新社日本所泽6日电） 在热爱美食的国度日本，大街小巷都可看到放着可口餐点的橱窗，这些用来吸引饕客的「假食物」，都是师傅用高超技艺亲手制成。

位于东京郊区、只有8名员工的小公司「（火田）中」（Hatanaka），并无利用任何精密机械或特殊工具，师傅们仅靠简单切割工具、笔刷、喷枪及干燥烘箱，就能制作出这些可乱真的模型。

这间家族公司在60年代中期创立，营运者（火田）中纪人并不担心如3D列印等新科技，可能威胁他们的食物模型生意。

他说：「3D印表机无法重现工匠的技术，而且最终成本还是较贵，因为原料价格高，而且你还是必须为它们上色。」

但这些食物模型要价不菲，单1盘餐点可能就要价数百美元，因此部分餐厅会选择用租赁方式，每月要价6000日圆（约新台币1649元）以上。（译者：中央社廖禹扬）