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Hügli Würze

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Auf zahlreichen Beizentischen steht im Menage die Hügli-Würze. Fast wären sie jedoch verschwunden. In den 90er Jahren war Hügli – die Lebensmittelfabrik im thurgauischen Steinach – nahe am Konkurs. Doch nun sind die schlechten Zeiten offenbar vorbei. Susanne Giger. (3.20)

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