As vendas de chocolate suíço aumentaram novamente no ano passado, após a queda em 2020 durante a pandemia de Covid-19. No entanto, elas permanecem abaixo dos níveis pré-crise.
O faturamento dos 16 fabricantes de chocolate da Suíça atingiu CHF1,7 bilhões (US$1,8 bilhões) no ano passado, um aumento de 11,8% em relação a 2020, informouLink externo na terça-feira a Associação dos Fabricantes Suíços de Chocolate (Chocosuisse).
Entretanto, o faturamento permanece 4,2% abaixo do nível pré-crise de 2019.
As vendas domésticas de chocolate aumentaram 7,7% em 2021 em comparação com o ano anterior, mas ainda estavam significativamente abaixo do nível de 2019 (-8,4%).
Enquanto isso, o volume das exportações de chocolate suíço aumentou 10,8% em 2021, com o faturamento subindo 15,5% para CHF926 milhões, disse Chocosuisse.
Alemanha (25.689 toneladas), França (12.948 toneladas), Canadá (11.791 toneladas), Grã-Bretanha (10.535 toneladas) e Estados Unidos (7.837 toneladas) foram os principais mercados para o chocolate suíço no ano passado.
Ao mesmo tempo, as importações de chocolate não suíço continuam a aumentar. A participação do chocolate estrangeiro no mercado suíço foi de cerca de 42% no ano passado, acima dos 34% em 2011. Parece que isto se deve em parte a um aumento no consumo de chocolate importado – de 4 quilos para 4,7 quilos per capita. A outra é uma queda no consumo de chocolate suíço na Suíça de 8 para 6,6 quilos per capita durante a última década.
Chocosuisse inclui fabricantes de chocolate, como Nestlé (Cailler), Lindt&Sprüngli, Barry Callebaut, Camille Bloch, Favarger, Villars, Sprüngli, Maestrani, Stella e Läderach.
Suíça introduz banco de dados para passageiros aéreos
Este conteúdo foi publicado em
A Suíça planeja introduzir um banco de dados para os passageiros de voos para coletar e processar dados pessoais em uma tentativa de combater o terrorismo e crimes graves.
Relógios de Michael Schumacher atingem 4 milhões em leilão na Suíça
Este conteúdo foi publicado em
Os relógios pertencentes ao grande astro da Fórmula 1 Michael Schumacher foram vendidos por cerca de CHF 4 milhões (US$ 4,41 milhões) na casa de leilões Christie's, em Genebra, na terça-feira.
Este conteúdo foi publicado em
Um gel recém-desenvolvido composto de proteínas de soro de leite decompõe o álcool no corpo e pode reduzir seus efeitos nocivos e intoxicantes em humanos.
Este conteúdo foi publicado em
Na temporada de inverno até o final de abril de 2024, as operadoras de bondinhos e teleféricos transportaram 3% mais visitantes em comparação com o inverno anterior e 5% a mais do que a média de cinco anos.
Suíça investirá 1 bi para evitar enchentes no Reno
Este conteúdo foi publicado em
Como parte de um acordo internacional com a Áustria, o governo suíço quer investir CHF 1 bilhão (US$ 1,1 bilhão) em medidas de proteção contra enchentes ao longo do Reno nas próximas três décadas.
Se quiser iniciar uma conversa sobre um tema abordado neste artigo ou se quiser comunicar erros factuais, envie-nos um e-mail para portuguese@swissinfo.ch.
Consulte Mais informação
Mostrar mais
China ajuda produtores africanos de Cacau
Este conteúdo foi publicado em
Baixos rendimentos levam produtores de cacau da Costa do Marfim e Gana a buscar investidores chineses.
Este conteúdo foi publicado em
O doce mais consumido no mundo será fabricado em biorreatores: uma equipe desenvolve na Suíça o primeiro chocolate de laboratório.
Não foi possível salvar sua assinatura. Por favor, tente novamente.
Quase terminado… Nós precisamos confirmar o seu endereço e-mail. Para finalizar o processo de inscrição, clique por favor no link do e-mail enviado por nós há pouco
Veja aqui uma visão geral dos debates em curso com os nossos jornalistas. Junte-se a nós!
Se quiser iniciar uma conversa sobre um tema abordado neste artigo ou se quiser comunicar erros factuais, envie-nos um e-mail para portuguese@swissinfo.ch.