Projeto de sustentabilidade exige menos carne e espaço vital

Os comensais suíços devem ser incentivados a mudar seus hábitos alimentares, recomendam os cientistas. © Keystone / Gaetan Bally

Os suíços deveriam consumir menos carne e morar em apartamentos menores para acomodar de forma sustentável uma população crescente, recomendou um órgão de pesquisa científica.

O Fundo Nacional para a Pesquisa Científica (SNSF) revelou seu projeto de vida sustentável na terça-feira para promover uma economia do futuro com eficiência de recursos.

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A mudança para uma dieta mais baseada em vegetais poderia reduzir a pegada ambiental da agricultura em 36%. O SNSF recomenda concentrar os subsídios agrícolas em projetos ecológicos.

O estudo também sugeriu que se repensasse a questão da habitação para reduzir o tamanho das casas. Em 1990, o espaço médio de vida por pessoa era de 38 metros quadrados, em comparação com os atuais 51 metros quadrados.

O SNSF acredita que se deve concentrar mais esforços na reforma de imóveis antigos do que na construção de novas casas.

“Poderíamos facilmente acomodar dez milhões de pessoas com o atual estoque de moradias”, disse Philipp Thalmann, da Escola Politécnica Federal de Lausanne (EPFL).

Embora a Suíça esteja melhorando seu registro de reciclagem, o SNSF apontou que apenas 8,6% de todos os recursos mundiais são reutilizados.

A transição para uma economia sustentável deve ser gerenciada por uma combinação de regulamentação, impostos e incentivos comportamentais, segundo o estudo.

O estudo “NRP 73” da SNSF recebeu um subsídio de CHF 20 milhões (US$ 18 milhões) em 2016 e realizou 29 projetos de pesquisa para chegar às suas conclusões.