Como seus hábitos alimentares mudaram?
Um número crescente de pessoas na Suíça está agora escolhendo uma dieta vegetariana ou vegana, ou estão limitando o consumo de carne e laticínios e optando por alternativas baseadas em plantas: leite de aveia, carne de soja, ou queijo de frutas secas, por exemplo. As razões dadas para esta mudança são geralmente éticas, ambientais e relacionadas à saúde.
Seus hábitos alimentares também mudaram? Se sim, como eles mudaram, e por quê? Você já experimentou substitutos de carne, peixe ou laticínios à base de plantas, e se sim, o que você pensa sobre eles? Compartilhe sua experiência conosco!
Essas teorias parecem tão absurdas para mim que decidimos comer mais carne do que antes, não apenas porque gostamos, mas porque queremos apoiar nossos fazendeiros. Nossa paisagem suíça, nossos belos alpes bem cuidados e nossos excelentes queijos dependem de seus esforços. Alegar que as pobres vacas são responsáveis pela mudança climática é a maior mentira do mundo, especialmente quando milhões e milhões de carros entopem nossas estradas. Vamos falar sério!
Vida longa ao tártaro, vida longa aos bifes, vida longa ao rosbife e aos bifes T-bone.
Queste teorie mi sembrano talmente assurde che abbiamo deciso di mangiare piú carne di prima, non solo perché ci piace ma perché vogliamo sostenere i nostri contadini. Il nostro paesaggio svizzero, i bei alpi curati, gli ottimi formaggi dipendono dal loro impegno. Affermare che le povere vacche siano responsabili del cambio climatico é la piú grande panzana del mondo, specialmente quando milioni e milioni di auto intasano le nostre strade. Siamo seri!
Viva il tartar, viva le bistecche, viva gli arrosti al forno e le costate fiorentina.
Em minha casa, reduzimos nosso consumo de carne em 70% nos últimos três anos e eliminamos totalmente a carne vermelha. Foi muito mais fácil do que esperávamos.
Os principais motivos foram
1. Saúde e longevidade
2. Sustentabilidade e uso da terra
3. Ética do cativeiro e do abate
In my household we've cut our meat consumption by 70% in the past 3 years and eliminated red meat entirely. It was much easier than we ever expected.
The main reasons were -
1. Health and longevity
2. Sustainability and land use
3. Ethics of captivity and slaughter
Sou criador de gado no Uruguai, um país que produz provavelmente a melhor carne do mundo. Nossos animais vivem ao ar livre durante todo o ano e têm uma vida feliz, ao contrário dos animais na Europa e especialmente nos EUA, onde são mantidos em áreas confinadas e estábulos e engordados com hormônios e antibióticos. Essas novas tendências nos discriminam e eu as considero completamente fora de lugar.
Vale a pena mencionar que toda essa tendência vem dos seguidores da nova religião da mudança climática, especificamente o culto ao CO2, que a vê como a causa de todo o mal e o provável fim de nossos dias: é preciso entender que as vacas são veganas, portanto, tudo o que entra sai. Elas comem grama que cresce graças ao CO2 e expelem o CO2 ou seus componentes. Eu diria que é um ciclo fechado, portanto, não há nada de extraordinário ou com que se preocupar.
Também faço uma pergunta aos leitores: quem de vocês sabe quanto CO2 existe na atmosfera? Quase ninguém sabe. Posso lhes dizer? O CO2 em nosso ar é de 0,04% - menos à noite (porque as plantas o absorvem durante o dia) e um pouco mais pela manhã.
Supondo e não admitindo que o CO2 possa ter alguma influência sobre o clima (o principal fator é e sempre foi o sol), também é preciso dizer que a humanidade é responsável por cerca de 3% desses 0,04%, ou seja, 0,0012%.
É por isso que eu lhe digo: aprecie um bom bife, um bom beef tartare, um bom churrasco ou um assado sem complicar sua vida com tantas teorias.
Sono allevatore in Uruguay, un paese che produce probabilmente la miglior carne del mondo. I nostri animali vivono all'aperto tutto l'anno e vivono una vita felice, in contrasto con gli animali in europa e in modo particolare negli USA dove sono tenuti in zone confinate e stalle e ingrassati a botte di ormoni e antibiotici. Queste nuove tendenze ci discriminano e le ritengo completamente fuori luogo.
E' doveroso ricordare che tutta questa tendenza viene dai seguaci della nuova religione del cambio climatico, e in specifico la setta del CO2, che lo vedono come la causa di tutti i mali e della probabile fine dei nostri giorni: dovete capire che le mucche sono vegane, quindi tutto quello che entra esce. Mangiano erba che cresce grazie al CO2 ed espellono CO2 o sue componenti. Ciclo chiuso, direi, quindi in realtá niente di stravolgente o di che preoccuparsi.
Inoltre faccio una domanda ai lettori: chi di voi sa quanto CO2 c'é nell'atmosfera? Quasi nessuno lo sa. Ve lo dico io? Il CO2 nella nostra aria rappresenta il 0,04% - meno la sera (perché le piante l'anno assorbito durante il giorno) e un po' di piú la mattina.
Ammesso e non concesso che il CO2 possa avere qualche influsso sul clima (il fattore principale é ed é sempre stato il sole), va anche detto che l'umanitá è responsabile per circa il 3% di questo 0,04%, quindi dello 0,0012%.
Per questo vi dico: godetevi una bella bistecca, un bel tartare di manzo, una bella grigliata o un arrosto senza complicarvi la vita con tante teorie.
Bom dia, obrigado por sua contribuição. O problema do CO2 resultante da pecuária não está relacionado ao consumo de carne em si, mas às quantidades. Mais de 3 bilhões de ruminantes são criados no mundo (sem contar galinhas, porcos e outros animais).
Infelizmente, tenho que corrigi-lo, pois sabemos muito bem quanto CO2 é liberado pelo gado que criamos, juntamente com outros animais: cerca de 3,1 bilhões de toneladas de CO2 por ano. Meu colega Luigi Jorio discutiu esse assunto em um artigo que recomendo que você leia:
[url]https://www.swissinfo.ch/ita/economia/l-agricoltura-svizzera-sperimenta-un-mangime-che-riduce-il-metano-dei-bovini/47882094[/url].
Luigi Jorio escreve: "Se fossem um país, os animais de fazenda seriam o maior produtor de gases de efeito estufa, depois da China e dos Estados Unidos.
Buongiorno, grazie per il suo contributo. Il problema del CO2 proveniente dall'allevamento del bestiame non è legato al consumo di carne in sé, ma alle quantità. Nel mondo vengono allevati più di 3 miliardi di ruminanti (senza contare polli, maiali e altri animali).
Purtroppo devo correggerla, perché sappiamo benissimo quanto CO2 liberano i bovini che alleviamo, insieme agli altri animali da reddito: circa 3,1 miliardi di tonnellate di CO2 all'anno. Il mio collega Luigi Jorio ne ha parlato in un articolo che le consiglio di leggere:
[url]https://www.swissinfo.ch/ita/economia/l-agricoltura-svizzera-sperimenta-un-mangime-che-riduce-il-metano-dei-bovini/47882094[/url]
Luigi Jorio scrive: "Se fossero un Paese, gli animali da allevamento sarebbero il più grande produttore di gas serra dopo la Cina e gli Stati Uniti".
Sara, sei que você trabalha para a Swissinfo. Também entendo isso pelo fato de que você sempre foi muito tendenciosa em tópicos "quentes", algo de que já reclamei no passado. Na minha opinião, você deveria se abster de participar e influenciar as discussões. Deveria ser uma discussão aberta entre suíços no exterior, e não com funcionários sentados em Berna.
Faço algumas observações aos seus comentários que certamente não o convencerão de nada (sei que é impossível), mas que o farão pensar:
3 bilhões de bovinos (ou litros) de 400 kg, comprimidos como se fossem líquidos, representariam um cubo de cerca de 1 km de lado. Um nada sobre o tamanho do planeta
Os animais emitem CO2, é verdade. Mas de onde vem esse CO2? Eles o criam do nada? Eles têm uma fábrica em seu estômago? NÃO! Eles se alimentam de plantas que só crescem de forma exuberante na presença de CO2 abundante na atmosfera. Depois de separar as substâncias de que precisam, o gás é liberado e reabsorvido pelas plantas. O ciclo sem fim.
Repito: o CO2 é 0,04% do ar e tem variado entre 0,03% e 0,06% ao longo dos séculos sem causar o fim do mundo.
Qual é o fator que causa as estações do ano, que origina as correntes de ar e os ventos, que faz com que a temperatura varie 20 graus durante as 24 horas do dia? Resposta: O SOL. Mas ninguém parece levar isso em conta.
Vou parar por aqui, não quero ser banido como herege. Mas essas são coisas para se refletir. Não há verdades absolutas, não importa o que digam.
Sara, mi sembra di capire che lei lavora per Swissinfo. Lo capisco anche dal fatto che siete sempre stati molto di parte nei temi "caldi", cosa che ho già reclamato nel passato. Secondo me dovreste astenervi dal partecipare e influenzare le discussioni. Deve essere una discussione aperta fra Svizzeri all'estero, e non con impiegati che siedono a Berna.
Faccio qualche osservazione ai suoi commenti che certamente non la convinceranno di niente (lo so che é impossibile) ma che fanno riflettere:
3 miliardi di bovini da 400 kg (o litri), compressi come se fossero liquido rappresenterebbero un cubo di circa 1km di lato. Un niente sull'estensione del pianeta
gli animali emanano CO2, è vero. ma da dove viene questo CO2? Lo creano dal nulla? Hanno una fabbrica nello stomaco? NO! Mangiano vegetali che crescono rigogliosi solo in presenza di abbondante CO2 nell'atmosfera. Una volta separate le sostanze di cui hanno bisogno , il gas viene rilasciato per poi essere riassorbito dai vegetali. Il ciclo infinito.
ripeto: il CO2 rappresenta lo 0,04% dell'aria e nei secoli ha variato fra lo 0,03% e lo 0,06% senza causare la fine del mondo.
Quale è il fattore che causa le stagioni? che origina le correnti d'aria e i venti? che fa si che durante le 24 ore del giorno la temperatura possa variare di 20 gradi? Risposta: IL SOLE. Ma nessuno sembra tenerne conto.
Mi fermo qui, non voglio essere messo al bando come un eretico. Ma sono cose a cui riflettere. Non esistono verità assolute, checché si dica.
Bom dia, obrigado por sua resposta. Não somos tendenciosos, mas apenas relatamos os dados e estudos sobre os quais há um consenso científico, não apenas nos artigos que publicamos, mas também nos debates que lançamos. Isso também faz parte do trabalho de um jornalista de serviço público.
Buongiorno, la ringrazio della sua risposta. Non siamo di parte ma ci limitiamo a riportare i dati e gli studi sui quali c'è un consenso scientifico, non solo negli articoli che pubblichiamo ma anche nei dibattiti che noi stessi lanciamo. Anche questo fa parte del lavoro di giornalista del servizio pubblico.
Vivo no interior da Andaluzia, aos pés da Serra Nevada. Portanto, tenho minha horta, meu próprio azeite de oliva e muitas frutas típicas do sul. Para atender minhas necessidades de proteína, tenho galinhas criadas ao ar livre para ovos e, ocasionalmente, para carne. Se ocasionalmente eu quiser outros tipos de vegetais e carne, então apenas orgânicos. Temos a sorte de viver em uma aldeia muito "alternativa", onde é fácil encontrar alimentos saudáveis e naturais. O que mudou em minha vida: desde a morte de meu marido, eu como - se é que comi! - Eu só como carne ou peixe uma vez por semana, se é que vou comer. Em vez de leite de vaca, uso leite de cabra local, que transformo em iogurte e kefir... Eu não sou vegano nem vegetariano. Tampouco sou a favor da carne sintética. Um pouco de tudo, mas considerado. Menos = melhor.
Ich lebe auf dem Land in Andalusien, am Fusse der Sierra Nevada. Habe also meinen Gemüsegarten, mein eignes Olivenöl und viele typisch südländische Früchte. Um meinen Proteinbedarf zu decken, habe ich Freiland-Hühner für Eier und ab und zu für Fleisch. Wenn ich gelegentlich andere Gemüse Sorten und anderes Fleisch möchte, dann nur Bio. Wir haben das Glück in einem sehr "alternativen" Dorf zu leben, wo gesunde, natürlich Kost leicht zu finden ist. Was sich in meinem Leben geändert hat: seit dem Tod meines Mannes, esse ich - wenn überhaupt! - bloss 1x pro Woche Fleisch oder Fisch. Statt Kuhmilch, hiesige Ziegenmilch, die ich zu Yoghurt und Kefir mache... Ich bin weder für Vegan, noch Vegetarier. Auch nicht für synthetisches Fleisch. Von allem etwas, aber überlegt. Weniger = besser.
Sou absolutamente a favor da redução do consumo de carne, mas também me oponho absolutamente a estes novos alimentos engenheirados, com alto impacto ambiental e baixa qualidade nutricional, nas mãos de multinacionais que só buscam lucro.
Se alguém quer ser vegetariano ou vegano, pode cozinhar as milhares de coisas que a natureza nos proporciona frescas e simples, sem recorrer a substitutos industriais!
Sono assolutamente favorevole a ridurre il consumo di carne, ma altrettanto assolutamente contraria a questi novel food ingegnerizzati, ad alto impatto ambientale e di scarsa qualità nutrizionale, in mano a multinazionali che cercano solo il profitto.
Se uno vuole essere vegetariano o vegano puo' cucinare le millemila cose che la natura ci fornisce fresche e semplici, senza ricorrere ai surrogati industriali!
Sou vegetariano porque na França o sofrimento dos animais é enorme. Há muitos maus-tratos nos abatedouros e eu acho que os animais não devem ser mortos. Portanto, a carne de laboratório seria boa para os mais duros.
Je suis vegetarienne car en France la souffrance des animaux est énorme. Beaucoup de maltraitance dans les abattoirs et je pense que les animaux ne doivent pas être tués. Donc la viande de laboratoire serait bien pour les irréductibles.
Vivo no sul da Itália (Barletta) e as discussões sobre dietas vegetarianas me parecem bastante estranhas. Desde que nasci, não se passa uma semana que não comamos vegetais (hoje couve-flor) por quatro ou cinco dias. Todos vestidos com óleo de Evo. E é o alimento mais barato herdado de nossos antepassados. O transporte hoje traria para a Suíça todos os legumes de que precisamos. Tudo o que é necessário é educar o paladar. A carne não é proibida, mas continua sendo um alimento marginal não aceito mais de uma ou duas vezes por semana. O sucesso da carne é sua conveniência, mas quanto ela custa.
Os pratos de legumes são destinados como um momento de purificação de alimentos. Donas de casa depois de um almoço bastante rico declaram: amanhã legumes.
Vivo nel meridione d'Italia (Barletta) e le discussioni sulle diete vegetariane mi suonano piuttosto strane. Da quando sono nato non passa settimana che per quattro o cinque giorni non si mangia verdura (oggi cavolfiore) . Tutta condita con olio Evo. Ed è il cibo più economico ereditato dai nostri avi. I trasporti oggi porterebbero in Svizzera tutta la verdura necessaria. Serve solo educare il palato. La carne non è bandita ma rimane cibo marginale non accettato più di una o due volte a settimana. Il successo della carne è la sua praticità,, ma quanto costa.
I piatti di verdura da noi sono intesi come momento Depurtivo alimentare. Le massaie dopo un pranzo piuttosto ricco dichiarano: domani verdura.
O aumento do consumo de proteínas vegetais resulta em um ganho considerável em saúde, reduzindo as chamadas doenças da civilização, que são muito carnudo. O resultado concreto é um bem-estar generalizado, o fim da necessidade de se empanturrar, o desaparecimento da sensação de ter "comido demais". Sem excluir totalmente o consumo ocasional de carne, isto seria um ganho considerável em termos de redução das despesas médicas e hospitalares, apesar do fato de que as grandes farmácias não gostam, e um benefício para outras espécies que também precisam sobreviver. Também poria um fim à condição animal desastrosa na maioria dos países do mundo.
La consommation accrue de protéines végétales se traduit par un gain considérable en santé, diminuant les dites maladies de civilisation trop carnées. Le résultat concret c'est un bien être diffus, la fin du besoin de se gaver, la disparition de la sensation d'avoir "trop mangé". Sans exclure totalement une consommation de viande ponctuelle, ce serait un gain considérable en diminution de dépenses médicales et hospitalières, il n'en déplaise à big pharma, et un bienfait pour les autres espèces qui, elles, ont aussi besoin de survivre. fin aussi d'une condition animale désastreuse dans la plupart des pays du monde.
É realmente uma questão cultural e dietética, e é por isso que, desde o século passado, a principal proteína na primeira ingestão alimentar dos bebês é a carne.
Outro ponto importante é que uma coisa é desejar que os animais não sejam mortos, para obter essa proteína principal, e há muita discussão sobre isso, com a proteção dos animais, você vê que a espécie animal não tem direitos, e um indivíduo não é levado para a prisão por crime agravado e traiçoeiro por assassinar um animal, (às vezes uma fêmea grávida, e vendido a um preço melhor pelos quilos, e depois vendido BACARAY, em açougues.
Bem, para concluir: entendo a comunidade vegana e/ou vegetariana e peço desculpas por não poder ir sem carne. Mas também não se trata de recorrer a pílulas que lhes fornecem certas vitaminas que não as contêm, frutas, vegetais, cereais, eu sou um profissional, sei o que é bom e o que não é.
Outro ponto, é o poder de compra e a gestão do governo de cada continente, outro grande contador e necessidade, do que é desejável, e a realidade que vem lamentando em grande escala, o risco de crescimento de populações vulneráveis.
Abrace ⚕️⚖️🦠🧪🧬 Paz Mundial 🕯️👁️✍🏻 lembrando aqueles que não estão mais aqui.
Es realmente una cuestión cultural y alimentaria,por lo que desde el siglo pasado, la proteína principal en la primera ingesta de comida de bebés, es la carne.
Otro punto importante, es que una cosa es desear que no se asesinen animales,por obtener esa proteína principal, y hay mucha discusión al respecto, con la protección de animales, vos qué la especie animal no tiene derechos ,y un individuo no es llevado a prisión por crimen agravado y alevoso por asesinar un animal,( a veces una hembra preñada, y se vende a mejor precio por los kilos, y luego se vende BACARAY,en carnicerías.
Bien en conclusión: Entiendo a la comunidad vegana y/o vegetariana, y les pido las disculpas del caso, de no lograr aún no comer carne. Pero tampoco es cuestión,de recurrir a píldoras que les proporcione ciertas vitaminas que no las contienen, frutas,verduras,cereales soy profesional, se bien qué está bien y qué no.
Otro punto,es el poder adquisitivo, y la gestión de gobierno de cada coninente, otra gran contra y necesidad, de lo deseable,y la realidad que viene enlutando a grandes escaladas,el riesgo de crecimiento de poblaciones vulnerables.
Abrazo ⚕️⚖️🦠🧪🧬 Paz Mundial 🕯️👁️✍🏻 recordando a quienes ya no están.
Com todo o respeito, talvez você queira ler vários livros sobre biologia e por que os seres humanos são onívoros. Acima de tudo, respeito suas opiniões, mas você não pode interferir na necessidade humana básica de alimentação. Se a alimentação vegana é boa para você, tudo bem, faça isso e deixe os outros cuidarem do próprio corpo. Na natureza, não existe espécie vegana. Todos nós consumimos animais, até mesmo vacas. As plantas também comem animais e os animais comem plantas. Bem-vindo à vida.
With all due respect, you may like to read a bunch of books about biology and why humans are omnivore. Above all I respect tour views but you cannot interfere with basic human need for food. If vegan is ok for you, fine, do vegan and leave the rest to take care of their own body. In nature there is no such thing as vegan specie. We all consume animals, even cows. Plants also eat animals and animals eat plants. Welcome to life.
Quando uma pessoa é jovem até os 40 anos de idade, ele come toda a carne e todos os tipos de carne, mas quando atinge a idade de 40 anos, o cordeiro come vegetais e frutas
عندما يكون الإنسان في سن الشباب إلى الاربعين سنة يئكل كل شي من لحوم وجميع انواع الحوم ولكن عندما يوصل الى سن الأربعين يئكل ما يئكل الخروف الخضار والفواكه
Sendo um chinês e quem cozinha em casa, eu decido o que comemos para cada refeição. Recentemente percebi que meus hábitos alimentares mudaram inconscientemente, ou seja, eu costumava cozinhar mais pratos com carne, mas agora a maioria dos meus pratos são vegetais, ovos, cogumelos, tofu, etc. E se quisermos comer carne, isso seria um churrasco de vez em quando, com carne comprada de um "boucherie" local.
Entretanto, esta mudança não é por razões éticas, mas mais pela nossa saúde, pois tenho lido artigos como "mais de duas refeições com bifes por semana aumenta o risco de câncer de mama", ou "mais ingestão com soja diminui o risco de câncer de mama", e coisas do gênero.
Mais uma vez, sendo chinês significa que estou muito familiarizado com carne vegetal, temos "frango vegan" (Sù Jī em chinês) feito de Tofu e inventado por monges budistas, e bebida de soja que é um ótimo substituto do leite (ainda gosto do meu Latte macchiato feito com lait equitativo pela manhã, no entanto).
Nós nos preocupamos com a mudança climática, e fazemos nossas partes para contribuir para a mitigação, a questão é que isso não significa necessariamente que temos que desistir completamente de comer carne.
Being a Chinese and the one who cooks at home, I decide what we eat for each meal. Recently I did realise that my cooking/eating habits changed unconsciously, that's to say, I used to cook more dishes with meat, but now most of my dishes are vegetables, eggs, mushrooms. tofu, etc. And if we do want to eat meat, that would be a BBQ once in a while, with meat bought from a local "boucherie".
However, this change is not out of ethical reasons, but more for our health, as I've been reading articles as "more than two meals with steaks per week increases the risk of breast cancer", or "more intake with soja decreases the risk of breast cancer", and the like.
Again, being a Chinese means I'm very familiar with plant-based meat, we have "vegan chicken" (Sù Jī in Chinese) made from Tofu and invented by Buddhist monks, and soja drink which is a great replacement of milk (I still enjoy my Latte macchiato made with lait equitable in the morning though).
We do care about climate change, and do our bits to contribute to the mitigation, the thing is, it doesn't necessarily mean that we have to give up completely eating meat.
Infelizmente o preço de um suculento, terno e saudável aminoácido, bife de filé rico em minerais e vitaminas está fora da mesa!
Sadly the price of a succulent, tender, healthy amino acid, mineral and vitamin rich filet steak is off the table!
Sou um japonês que, aos 40 anos de idade, foi submetido a um exame físico e foi informado pelo médico que eu era obeso, a partir do qual mudei minha dieta. Comecei a comer mais verduras e menos carne. No entanto, em termos de saúde humana, tenho pensado recentemente que seria melhor reduzir a quantidade de açúcar na minha dieta.
I am a Japanese who, at the age of 40, underwent a physical exam and was told by the doctor that I was obese, from which I have changed my diet. I began to eat more vegetables and less meat. However, in terms of human health, I have recently been thinking that it would be better to reduce the amount of sugar in my diet.
Com certeza, a obesidade é causada por carboidratos simples e não por carne. Tente comer apenas carne e vegetais, elimine cereais e grãos e você verá como perderá peso em pouco tempo. Você pode até mesmo reverter o diabetes tipo II eliminando grãos e açúcares.
Absolutely, obesity is caused by simple carbs and not meat. Try to eat only meat and vegetables, eliminate cereals and grains and you will see how you lose weight in no time. You can even reverse Diabetes type II by eliminating grains and sugars.
Não como carne há anos e muito pouco peixe, mas como muitos vegetais e frutas, queijo e ovos, mas poucas sementes e nozes. O que eu não gosto ou tento evitar é a quantidade de produtos altamente processados oferecidos nos supermercados. Eu me sinto melhor quando como produtos vivos e melhor se eles puderem ser de perto.
Hace años que no como carne y muy poco pescado, sin embargo como mucha verdura y frutas, también queso y huevos pero pocas semillas y frutos secos. Lo que no me gustan o procuro evitar son esa cantidad de productos muy elaborados que ofrecen las grandes superficies. Me siento mejor cuando me alimento de productos vivos y mejor si pueden ser de cerca.
Com ovos e peixes, você praticamente satisfaz suas necessidades de fonte de alimento animal.
With eggs and fish you pretty much fulfill your needs for animal food source.
Nunca irei comer estes alimentos artificiais, embora esteja ciente da superpopulação da Terra. A Nestlé e outros grandes grupos industriais não estão motivados a respeitar a saúde dos consumidores. Seu principal objetivo é o lucro.
Ao invés disso, vamos ajudar os produtores que respeitam a natureza.
Je ne mangerai jamais ces aliments artificiels malgré que je suis conscient de la surpopulation de la Terre. Nestlé et autres grands groupes industriels ne sont pas motivés de respecter la santé des consommateurs. Leur premier objectif est le profit.
Aidons plutôt les producteurs qui respectent la nature.
Com certeza. A dieta vegana é uma tendência atual e está sendo explorada por empresas que oferecem alimentos altamente processados. Vamos proteger nossos agricultores e aqueles que produzem alimentos de verdade.
Absolutely. The vegan diet is a trend now and it is being exploited by corporations who offer highly processed foods. Let’s protect our farmers and those who make real food.
Sim, é difícil imaginar por que esses rótulos veganos altamente processados e caros seriam mais saudáveis do que quaisquer outros produtos? Alguns nem têm gosto bom! :-(
Yes, it’s hard to imagine why these heavily processed and expensive vegan labels would be more healthy than any other products? Some don’t even taste good! :-(
Não são e, a longo prazo, esse setor criará mais poluição, lixo e destruirá todo o ecossistema. Como você pode ver, a agricultura é a maior ameaça à biodiversidade. Os negócios veganos agora estão usando a piedade animal para destruir os agricultores e colocar todos os nossos alimentos nas mãos de grandes corporações. Acabaremos comendo pó e pílulas controladas por poucos. Seremos proibidos de produzir nosso próprio alimento, para salvar o planeta, certo? É como sempre, as corporações só se preocupam com os negócios e, infelizmente, sabem como promover a falta de sentido para lucrar com isso.
They are not and in the long run this industry will create more pollution, garbage, and will destroy the entire ecosystem. You see agriculture is the biggest threat to biodiversity. Vegan business is now using animal pity to destroy farmers and put all our food in the hands of big corporations. We will end up eating powder and and pills controlled by only few. We will be banned from producing our own food, cause to save the planet right? It is like always, corporations only care about business and unfortunately they know how to promote none sense to take profit from it.
há alguns anos, comemos muito pouca carne, mas não podemos passar sem nossos queijos alpinos ...
por outro lado, há muito tempo substituímos o leite de vaca por arroz orgânico da Itália .... mas para o leite de arroz e o arroz você precisa de água ... por isso, também estamos caminhando para uma escassez.
Descobrimos que os substitutos de carne são bons, os substitutos de peixe nunca tentaram, para serem vistos
é importante ingerir proteínas ...
mas não entendo a criação intensiva e o abate de frangos ou outros animais criados em condições desastrosas que são prejudiciais ao meio ambiente e à saúde... então quem apóia esses grandes industriais... também podemos comer qualidade, não podemos?
depuis quelques années nous mangeons très peu de viandes, mais on ne peut pas se passer de nos fromages des Alpes ...
par contre nous avons remplacé depuis longtemps le lait de vache par du lit de riz bio venant d'Italie .... par contre pour le lait de riz et le riz il faut de l'eau ... alors va-t-on également vers une pénurie.
Nous trouvons que les substituts de viande sont bons, de poisson jamais essayé, à voir
il est important de manger des protéines ...
mais je ne comprends pas l'élevage et l'abattage intensif, de poulets ou autres élévés dans des conditions désastreuses et néfastes pour l'environnement et la santé... alors qui soutient ces grands industriels ... on peut aussi manger de la qualité non ?
Sou vegetariano há décadas e nunca tentei transformar o que comia em algo com sabor a carne, então, do ponto de vista do paladar, não entendo bem porque alguém correria atrás desses alimentos de carne a fingir. Se você desiste de comer carne porque sente que não é uma necessidade, por que alguém correria atrás deste sabor. Além disso, os ingredientes destes alimentos industrializados deixam algo a ser desejado. Muitos deles são à base de soja e, a não ser que sejam orgânicos, que apóiam a produção global de soja GMO que é ambientalmente destrutiva.
Este impulso suíço em direção a uma dieta vegana foi instigado pela idéia de que animais domesticados são ruins para a terra e contribuem com o metano - um gás de efeito estufa. A mídia tratou disso com uma ampla pincelada em vez de colocar a culpa onde ela deve estar - nos CAFUs e no gerenciamento de animais em estilo de fábrica muito grande. É aí que se obtêm todos os danos ambientais. Os animais de navegação coexistiram com a terra muito antes da nossa chegada. A silvipastura e outras práticas de manejo sustentável da terra são boas para a terra e o esterco gerenciado adequadamente, juntamente com o tamanho do rebanho que está bem dentro dos limites do que a terra pode sustentar mantém o metano bem dentro de um equilíbrio com o lado bom da moeda. O oceano emite metano - será que vamos eliminar todos os oceanos por causa desse fato?
A produção domesticada de metano animal tem sido utilizada como bode expiatório pela indústria de combustível fóssil. Se os suíços quiserem reduzir os gases de efeito estufa, eles podem considerar dirigir carros e motocicletas muito menos, o que certamente teria um resultado mais produtivo do que uma dieta alimentar artificial.
I have been a vegetarian for decades and have never tried to turn what I was eating into something that tastes like meat so, from a taste perspective, I don't quite understand why anyone would run after these pretend meat foods. If you give up eating meat because you feel it's not a necessity, why would anyone run after this taste. In addition, the ingredients in these engineered foods leave something to be desired. Many of them are soy based and, unless organic, that supports the global production of GMO soy which is environmentally destructive.
This Swiss push towards a vegan diet has been instigated by the idea that domesticated animals are bad for the land and contribute methane - a greenhouse gas. The media has addressed this with a broad brushstroke instead of placing the blame where it must be - on CAFUs and very large factory style management of animals. That's where you get all the environmental damage. Browsing animals have co-existed with the land long before we ever arrived. Silvipasture and other sustainable land management practices are good for the land and manure managed properly along with herd size that is well within the bounds of what the land can sustain keeps methane well within a balance with the good side of the coin. The ocean emits methane - are we going to eliminate all the oceans because of that fact?
Domesticated animal methane production has been used as a scapegoat by the Fossil Fuel industry. If the Swiss want to reduce greenhouse gases, they might consider driving cars and motorbikes a lot less which would certainly have a more productive outcome than an engineered food diet.
Sim, porque você é vegetariano, o que significa que você come produtos de origem animal que satisfazem suas necessidades de produtos de origem animal. Aqueles que gostam de "frango plantado" normalmente são veganos. Eles precisam pensar que estão comendo frango de verdade. Eu me pergunto por quê.
Yep, thats cause you are vegetarian, meaning you eat animal products which fulfills your needs for animal products. Those you like “planted chicken” are normally vegans. They need to think that they are eating real chicken. I wonder why.
A natureza deve orientar as decisões. Os humanos são "construídos" como omnívoros, em contraste com as vacas que têm dentes e aparelho digestivo para permitir que os herbívoros sejam estritamente herbívoros.
Nature should drive decisions. Human are „constructed“ as omnivores, in contrast to cows that have teeth and digestive apparatus to allow the to be strictly herbivores.
Vegetariano não é para mim. Eu tentei por dois anos e tive graves problemas de saúde. Também tenho amigos que são vegetarianos desde o nascimento, sem problemas. Na minha opinião, somos diversos e todos deveriam ser capazes de obter os nutrientes de que necessitam para se manterem saudáveis. Se você precisa de carne, você deve comer carne sem que isso seja um problema para ninguém.
Vegetarian is not for me. I tried for two years and had severe health problems. I also have friends who are vegetarian from birth with no issues. In my view, we are diverse and everyone should be able to get the nutrients they need to stay healthy. If you need meat, you should eat meat without this being a problem for anybody.
Bom dia, obrigado por sua contribuição para a discussão. Acredito que qualquer mudança na dieta deve ser abordada gradualmente e com o nível certo de conscientização sobre os nutrientes de que nosso corpo precisa. Para mim também, a transição para uma dieta vegana não foi fácil no início. Muitas vezes eu me sentia fraca e sem energia. Mas com o tempo e a compreensão do que eu deveria incorporar à minha dieta, tudo correu muito bem e me sinto ainda melhor do que antes. Entretanto, concordo que somos todos diferentes. Acho que você pode achar interessante ler este artigo sobre o assunto: https://www.swissinfo.ch/ita/veganismo-cibo-vegetale-vegano-technologia-alimentare-carne-formaggio/47548832
Buongiorno, la ringrazio per il suo contributo alla discussione. Credo che ogni cambio di dieta debba essere affrontato in maniera graduale e avendo il giusto grado di consapevolezza sui nutrienti di cui il nostro corpo necessita. Anche per me il passaggio alla dieta vegana non è stato facile all'inizio. Mi sentivo spesso debole e senza energie. Ma con il tempo e la comprensione di ciò che avrei dovuto integrare nella dieta tutto è andato egregiamente e mi sento persino meglio di prima. Comunque sono d'accordo che siamo tutti diversi. Credo che potrebbe trovare interessante la lettura di questo articolo sul tema: https://www.swissinfo.ch/ita/veganismo-cibo-vegetale-vegano-technologia-alimentare-carne-formaggio/47548832
Obrigado por sua orientação. Os seres humanos são onívoros com um amplo espectro de necessidades entre plantas e animais. Temos metabolismos diferentes, de modo que não há uma opção única para todos. Conheço pessoas que são vegetarianas desde o nascimento e são perfeitas e outras que precisam de grandes quantidades de carne para serem saudáveis. Bem, eu sou uma pessoa que come muita carne. Por ser mulher, tenho uma massa muscular forte e sou mais saudável quando como qualquer tipo de produto de origem animal todos os dias. Tentei ser vegetariana por 4 anos e fiquei gravemente doente. Meu médico me alertou para nunca mais fazer isso, pois dessa vez os danos podem ser permanentes. Eu digo: coma o que você precisa e respeite as pessoas ao seu redor. Não estamos fazendo nada contra a natureza ao consumir carne. E se você pensar bem, todos os seres vivos deste planeta comem animais de alguma forma. As vacas comem animais, as plantas comem animais e os animais comem plantas. Isso é vida.
Thank you for your advice. Humans are omnivore with wide spectrum of needs between plants and animals. We have different metabolisms in a way that there is no one fit for all. I know people who are vegetarians from birth and are perfect and others who do need large qiantities of meat to be healthy. Well I am a heavy meat eater. For being a female I have a strong muscle mass and I am healthiest when I eat any type of animal products every day. I tried vegetarian for 4 years and I got severely sick. My doctor warned me to never do that again because damage can be permanent this time. I say eat what you need and respect those around you. We are not doing anything against nature by consuming meat. And if you think, every living creature in this planet eats animals in some form. Cows eat animals, plants eat animals and animals eat plants. Thats life.
Tornar-se vegetariano. É a coisa ética a fazer.
Go vegan. It is the ethical thing to do.
A ética é criada pelo homem. Que tal aprendermos sobre a natureza e simplesmente seguirmos suas regras?
Ethics are man made. How about we learn about nature and just follow its rules.
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