Навигация

Навигация по ссылкам

Основной функционал

Приятного! В Швейцарии начали продавать бургеры с насекомыми

...
insect burgers

Сегодня швейцарский сетевой розничный ритейлер «Coop» начал в своих филиалах в городах Берн, Базель, Лугано, Лозанна, Женева, Цюрих и Винтертур официально продавать бургеры и «шарики», изготовленные с применением белковой массы насекомых. Производителем инновационных продуктов является швейцарский стартап «Essento». В их состав входят также рис, сельдерей, морковь и разные специи. Продажа мяса и белка насекомых (мучных червей, сверчков и кузнечиков) в Швейцарии официально разрешена с 1 мая 2017 года. Компания «Essento» расположена в Цюрихе. Одновременно с бургерами она выпустила и специальную книгу рецептов, в которой всем желающим предлагается набор соответствующих блюд.

(Tina Sturzenegger)

Видео Как швейцарские политики насекомых пробовали

Автор:

Насекомые являются источником нужных человеку белков и протеинов. Пока есть кузнечиков никто не спешит — но все может измениться!


swissinfo.ch/sm

subscription form

Автором данного контента является третья сторона. Мы не можем гарантировать наличия опций для пользователей с ограниченными возможностями.

Подпишитесь на наш бюллетень новостей и получайте регулярно на свой электронный адрес самые интересные статьи нашего сайта

​
×

Фокус