Сегодня швейцарский сетевой розничный ритейлер «Coop» начал в своих филиалах в городах Берн, Базель, Лугано, Лозанна, Женева, Цюрих и Винтертур официально продавать бургеры и «шарики», изготовленные с применением белковой массы насекомых. Производителем инновационных продуктов является швейцарский стартап «Essento». В их состав входят также рис, сельдерей, морковь и разные специи. Продажа мяса и белка насекомых (мучных червей, сверчков и кузнечиков) в Швейцарии официально разрешена с 1 мая 2017 года. Компания «Essento» расположена в Цюрихе. Одновременно с бургерами она выпустила и специальную книгу рецептов, в которой всем желающим предлагается набор соответствующих блюд.
Все права защищены. Контент веб-сайта swissinfo.ch защищен авторским правом. Он предназначен исключительно для личного использования. Для использования контента веб-сайта не по назначению, в частности, распространения, внесения изменений и дополнений, передачи, хранения и копирования контента необходимо получить предварительное письменное согласие swissinfo.ch.Если вы заинтересованы в таком использовании контента веб-сайта, свяжитесь с нами по электронной почте contact@swissinfo.ch.
При использовании контента для личных целей разрешается использовать гиперссылку на конкретный контент и размещать ее на собственном веб-сайте или веб-сайте третьей стороны. Контент веб-сайта swissinfo.ch может размещаться в оригинальном виде в без рекламных информационных средах. Для скачивания программного обеспечения, папок, данных и их контента, предоставленных swissinfo.ch, пользователь получает базовую неэксклюзивную лицензию без права передачи, т.е. на однократное скачивание с веб-сайта swissinfo.ch и сохранение на личном устройстве вышеназванных сведений. Все другие права являются собственностью swissinfo.ch. Запрещается, в частности, продажа и коммерческое использование этих данных.
