В эти выходные городок Моржен (Morgins) в кантоне Вале в часе езды к югу от Лозанны будет окутан ароматом расплавленного сыра.
Keystone / Jean-christophe Bott
В эти выходные городок Моржен (MorginsВнешняя ссылка) в кантоне Вале в часе езды к югу от Лозанны будет окутан ароматом расплавленного сыра. Этот горный курорт на юго-западе Швейцарии примет первый чемпионат мира по раклету, во время которого будут продегустированы 90 сортов сыра. Результаты будут объявлены в воскресенье 29 октября 2023 года.
По словам Кристофа Берра (Christophe Berra), президента Оргкомитета первого в Швейцарии мероприятия такого рода, члены жюри соберутся в субботу 28 октября, с тем чтобы продегустировать различные виды сыров, разделённых на три категории: сыр из сырого альпийского молока, сыр из пастеризованного молока и «другие виды раклетных сыров». В первенстве примут участие восемьдесят семь производителей сыров, в основном из кантона Вале.
Показать больше
Показать больше
Демография
Британцу не дали швейцарский паспорт из-за раклета
Этот контент был опубликован на
Британцу Дэвиду Льюису не дали паспорт в общине Фрайенбах (кантон Швиц), потому что он не знал, откуда взялся раклет и что такое «капунс».
Кроме того, будут представлены сыры из кантонов Фрибур, Во, Невшатель и из регионов немецкоязычной Швейцарии. Среди зарубежных гостей — делегации из Франции, Италии, Бельгии, Румынии, Канады и Великобритании. Уже начиная с сегодняшней пятницы, 27 октября, публика может не только насладиться разными видами раклета, но и принять участие в дегустациях, мастер-классах и других мероприятиях.
Бюджет ЧМ по раклету составляет 450 000 швейцарских франков (500 000 долларов), финансируется он, в частности, местными общинами, регионом Дан-дю-Миди (Dents du Midi) и спонсорами. По окончании мероприятия организаторы составят отчет. «Если итоги окажутся положительными, то этот чемпионат будет повторен», — говорит Кристоф Берра.
Показать больше
Показать больше
Демография
Разоблачаем несколько распространенных клише и стереотипов о Швейцарии
Этот контент был опубликован на
Правда ли, что для получения паспорта Швейцарии нужно знать рецепт фондю? Есть ли в стране государственные СМИ?
Как вы относитесь к общественной собственности на средства производства?
Современные научные теории, а главное – практика, говорят, о том, что общественная собственность вовсе не обязательно предполагают тоталитаризм и нищету.
В кантоне Гларус стартовал Фестиваль альпийских искусств
Этот контент был опубликован на
Очередной Фестиваль альпийских искусств и видов спорта стартовал в пятницу вечером 15 августа презентацией «Павильона наград».
В Берне на кладбище «Бремгартен» откроют ресторан «Жизнь»
Этот контент был опубликован на
В двух бывших колумбарных залах на кладбище «Бремгартен» в Берне готовится к открытию первый в Швейцарии ресторан такого рода.
Переговоры о глобальном договоре по пластику провалились
Этот контент был опубликован на
Переговоры в Женеве по международному соглашению о борьбе с загрязнением пластиком провалились из-за отсутствия консенсуса.
Этот контент был опубликован на
Switzerland has been unable to push through a fixed-price deal (CHF6 billion) with the United States for 36 new F-35 fighter jets.
Что происходит с современным ретороманским языком?
Этот контент был опубликован на
Когда ретороманский — один из национальных языков Швейцарии — сталкивается с немецким, возникают новые, неожиданные слова.
В Швейцарии открылся парк, посвящённый сенбернарам
Этот контент был опубликован на
Открыла тематический парк, посвящённый сенбернарам, президент Швейцарии в 2025 году и министр финансов Карин Келлер-Зуттер.
Этот контент был опубликован на
В международном аэропорту Женевы сотрудники швейцарской таможни задержали двух пассажиров с партией марихуаны весом 106 кг.
Этот контент был опубликован на
Новые пошлины США могут ударить по экономике, но большинство швейцарцев выступают против любых уступок Вашингтону: данные ННИ YouGov.
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.
Читать далее
Показать больше
Откуда есть пошло знаменитое швейцарское сырное фондю!
Этот контент был опубликован на
До Второй мировой это знаменитое блюдо в самой Швейцарии было почти неизвестным. Однако потом торговцы сыром провели специальную рекламную акцию.
Этот контент был опубликован на
Удачный маркетинг играет порой решающую роль в успехе на рынке, а плохой сыр невозможно всучить покупателю даже в Швейцарии.
Этот контент был опубликован на
Суд в США постановил, что сыр, чтобы продаваться под этим названием, не обязательно должен происходить из региона Грюйер (кантон Фрибур).
«Сардельки “сервела” – это истинно швейцарский продукт»
Этот контент был опубликован на
Поговорили с Оливье Жирарденом, президентом ассоциации «Кулинарное наследие Швейцарии», о кулинарном и культурном разнообразии этой страны.
Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.