Incubadora europea de startups apoya a proyectos de tecnología agroalimentaria sostenible

Madrid, 24 jul (EFE).- El programa Seedbed Incubator de EIT Food quiere desarrollar ideas innovadoras, en su fase más temprana, y ayudar a empresas emergentes en proyectos de tecnología agroalimentaria sostenible para implementar en el mercado europeo.

Este programa está elaborado por el Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT, por sus siglas en inglés) y tiene una duración de 6 meses, período en el que trabajan para poner en marcha empresas agroalimentarias escalables en toda Europa.

El regional startup manager de EIT Food, Juan Zaffora, ha explicado en comunicado que “la principal clave del programa es que está diseñado para una correcta validación comercial y tecnológica de los proyectos”.

Zaffora ha añadido que los emprendedores podrán aprovechar la extensa red de este organismo europeo, socios de investigación y especialistas, para tomar “las decisiones correctas” sobre su producto en aspectos como su audiencia, el modelo de negocio o soluciones ante posibles problemáticas.

Este año han sido elegidos 50 proyectos, que tendrán acceso a ayudas para viajar a eventos de creación de redes y asistir a cursos de formación empresarial, entre otras acciones.

Para ello, las más de 300 candidaturas fueron evaluadas por expertos del sector agroalimentario con criterios basados en las tres misiones del programa: impulsar una vida más sana a través de la alimentación, un sistema alimentario cero emisiones, y la reducción de riesgos para un sistema alimentario justo.

En esa primera misión se encuentran, entre otras, la empresa emergente española Circular Powder, que produce polvos sin alcohol y ricos en antioxidantes a partir de vino sobrante y residuos de vino reciclados.

En la segunda categoría encontramos proyectos como FORMeat de Alemania, cuyo propósito es innovar en la producción de carne de cultivo proporcionando una solución rentable que reproduce la textura y el sabor de la carne tradicional.

Para finalizar, en el tercer grupo se encuentran, por ejemplo, la ucraniana GAPPO, que realiza la trazabilidad de los alimentos y la agricultura con informes automatizados; o Pack Away de Suecia, desarrolladora de un envase comestible, soluble en agua y compostable en casa, fabricado a partir de algas, con el objetivo de evitar los microplásticos.

La nueva convocatoria de Seedbed Incubator se abrirá en noviembre de 2024 para comenzar en el segundo trimestre de 2025, tal y como han confirmado desde EIT Food -organismo que colabora con EFE en la difusión de este contenido-.

En España, con base en la Asociación Española de Startups (AES), hay unas 11.000 ‘startups’, lo que sitúa a nuestro país en cuarta posición a nivel europeo, por detrás de Reino Unido, Francia y Alemania.

Así pues, el informe BBVA Spank sitúa a España como segundo mercado de ‘startups’ que más crece en Europa, ya que entre 2019 y 2024 creció 2,7 veces, solo superado por Noruega (3,5 veces), favorecido, entre otros motivos por la aprobación de la Ley de Fomento del Ecosistema de las Empresas Emergentes, que redujo la burocracia y los costes iniciales de puesta en marcha de este tipo de actividades. EFE

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