雀巢研发中心北京开业
10月31日雀巢食品集团在中国北京的一家新的研发中心揭幕。这是雀巢在中国的第二家研发中心，也是在全球的第24个研发机构。
该项目总投资1150万瑞郎，去年雀巢在研发方面的总投资为19亿瑞郎。
雀巢是第一家在中国建立如此全面的研发中心的西方企业，该中心将致力于基础研究和开发新产品。该中心的主要工作重点是食品安全和质量，如对有潜在健康威胁的物质进行控制，保障食品质量等。
除却食品及包装技术以外，雀巢还将着力发展新科技以满足顾客对健康的需求，如满足成长、发展需要、健康老龄化、控制体重等。
该中心的研究还将着重发挥中国当地的优势，与中国科研工作者展开交流与合作，这应促进彼此在科技上的理解，尤其在食品及食品成分对人类健康的影响方面。
中国在这一方面已做出很多成绩，如传统的中药成分及药补理论都将为雀巢的科技研究带来诸多启示。
瑞士资讯(swissinfo.ch)及通讯社
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