从甜菜到白糖，100%”瑞士制造 “ 以前 下一个 位于伯尔尼高地的Aarberg是瑞士的“糖都”。 Thomas Kern/swissinfo.ch 甜菜通过铁路和公路运往这里。 Thomas Kern/swissinfo.ch 部分甜菜被储存起来，以便在周末加工成糖。10月至12月期间，Aarberg 糖厂每周7天，每天24小时地“连轴”生产。 Thomas Kern/swissinfo.ch 到货的甜菜被分别称重，并从每一批中取样，以测量甜菜的含糖量和质量。 Thomas Kern/swissinfo.ch 甜菜卸货。 Thomas Kern/swissinfo.ch 用水将甜菜从拖车上冲卸下来。 Thomas Kern/swissinfo.ch 然后对甜菜进行清洗和打浆。 Thomas Kern/swissinfo.ch 巨大的露天仓库里存放着周末生产用的甜菜。 Thomas Kern/swissinfo.ch 在生产旺季，每天约有10,000吨甜菜被运往该糖厂。 Thomas Kern/swissinfo.ch 瑞士高原地区的气候十分适宜种植甜菜。然而，气候变化和长期的干旱也给该作物的种植带来了压力。 Thomas Kern/swissinfo.ch 汝拉的石灰石和碳被用于糖的净化过程。 Thomas Kern/swissinfo.ch 这个巨大的清洗机用于在加工前去除甜菜中的泥土。 Thomas Kern/swissinfo.ch 切割后的甜菜果肉。 Thomas Kern/swissinfo.ch 经过净化和过滤的菜汁在这些蒸发装置中被烘干成固体。 Thomas Kern/swissinfo.ch 这种糖浆含有70%的干物质。 Thomas Kern/swissinfo.ch 该实验室对糖浆样品进行了仔细分析。 Thomas Kern/swissinfo.ch 糖浆在真空蒸煮设备中被浓缩和结晶。 Thomas Kern/swissinfo.ch 糖厂的员工持续监测糖的质量。 Thomas Kern/swissinfo.ch 糖厂的筒仓总容量约为90,000吨。 Thomas Kern/swissinfo.ch 食糖生产产生的副产品可以被回收利用。糖蜜可用于工业或加工动物饲料之用。 Thomas Kern/swissinfo.ch Aarberg生产的糖中，几乎80%提供给食品工业。其余的则用于零售。 Thomas Kern/swissinfo.ch 食糖生产几乎完全自动化，只有少数工作仍需手工操作。 Thomas Kern/swissinfo.ch 一公斤装的白砂糖即将被运往超市。 Thomas Kern/swissinfo.ch 图片1 图片2 图片3 图片4 图片5 图片6 图片7 图片8 图片9 图片10 图片11 图片12 图片13 图片14 图片15 图片16 图片17 图片18 图片19 图片20 图片21 图片22 图片23 位于伯尔尼州的Aarberg糖厂建于1912年，是瑞士最大的糖业工厂。在甜菜收获季节，每天有近1万吨这种根茎类蔬菜从全国各地运到这里。在导游带领下，我们进厂参观。 此内容发布于 2023年04月03日 - 09:00 Samuel Jaberg 我管理一个多语言团队，专门负责报道瑞士海外侨民事务，为他们提供参与瑞士政治生活所需的信息。 在纳沙泰尔和伯尔尼学习政治学后，我在SwissTXT和瑞士法语广播电视台RTS开始了我的多媒体新闻职业生涯。我自2008年起在瑞士资讯工作，担任过多个新闻和管理职位。 作者的更多报道 法语部 Thomas Kern 作为图片编辑，我负责瑞士资讯的新闻摄影编辑工作，并与摄影师合作。在机会允许的情况下，我会带着相机跟随记者进行报道。 我在苏黎世接受摄影培训，并于1989年开始担任新闻摄影师。1990年，我创办了瑞士摄影师机构Lookat Photos，并曾两次获得世界新闻摄影奖，还荣获多个瑞士国家级奖学金。我的作品被广泛展出，并收藏于多个机构。 作者的更多报道 Multimedia 相关内容 相关内容 瑞士为何一直拒绝征收“糖税” 此内容发布于 2023年04月03日 在联邦议会今年的春季例会期间，国民院否决了两个“为了保护公共健康，调整‘糖政策’“的州级动议。这是一场话题敏感的辩论，不仅印证了在瑞士”议糖“之难 ，也显示出瑞士农业食品游说团的力量。 更多阅览 瑞士为何一直拒绝征收“糖税” 该故事中的文章 瑞士为何一直拒绝征收“糖税” 您可以在这里找到读者与我们记者团队正在讨论交流的话题。 请加入我们！如果您想就本文涉及的话题展开新的讨论，或者想向我们反映您发现的事实错误，请发邮件给我们：chinese@swissinfo.ch。
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