瑞士大超市Migros到底卖不卖酒？
Migros最新颁布的一条公告引起了人们的极大兴趣：这家瑞士大连锁超市坚持了近百年不碰酒精的历史，现在准备打破禁忌卖酒了。让我们放眼这段历史，其中有原则，也关乎利润，还有“虚伪”的标签。
有多少初来乍到的旅游者，在Migros超市的货架之间徘徊，想买啤酒或葡萄酒，直到工作人员向他们解释，Migros不卖酒。
来自欧洲的人可能都会感到惊讶，这个瑞士最大、最受欢迎的零售商之一，居然不卖烟酒。
然而11月初Migros却向酒精(但不是烟草)做出了让步：Migros合作联盟(MGB)111名代表中的85名投票赞成修改章程，取消对酒精销售的禁令。
Migros在通告中表示，从此酒精销售问题在“民主道路”上没有了障碍，接下来瑞士10个地区的合作委员会将对修正案进行投票。
如果地区委员会通过该修正案，该提案将被提交给227万名Migros会员-这大约相当于瑞士全国人口的四分之一！明年6月4日将进行投票，之后在那些获三分之二会员同意的地区，Migros超市将开始销售酒类产品。
Migros的营业额为299亿瑞士法郎(Migros2020年)，是瑞士最大的零售公司，拥有约9.9万名员工(59%为女性)，是瑞士最大的私营雇主。在管理层，女性的比例为16.5%，在执行层为29.7%。
Migros由其227万名合作协会成员拥有，并被分成10个区域性合作社。这些合作社经营的是Migros集团的核心业务：零售贸易。
此外，Migros还拥有许多工业公司，各种贸易、旅游和物流公司以及Migros银行。
自1957年以来，Migros章程中就规定了“Migros文化比重”，2020年Migros在文化、社会、教育、休闲和商业方面的支出约为1.42亿瑞郎。
(来源：Migros, 数据出自《事实 2020》)
倘若明年6月真的举行投票，那么在接下来的6个月里，将会有一场轰轰烈烈的辩论。
在代表大会召开之前，一个致力于预防和治疗酒精和毒品成瘾的非政府组织 -蓝十字组织就发出警告，Migros这样做是背叛自己的DNA，有可能会失去“有社会责任感大零售商”的好名声。
独特的招牌
Migros的好名声是历经百年得来的，1925年一位有远见的瑞士企业家Gottlieb Duttweiler (1888-1962年)将5辆改装后的送货车派往苏黎世街头，销售日常基础食物，第二年第一家Migros超市在苏黎世剪彩。
1928年，Duttweiler买下了苏黎世湖畔一家陷入困境的果汁厂，作为旗下新的生产中心，并承接了果汁厂前负责人促进公众健康的企业宗旨。
“如果我们在Migros刚开业的时候引进葡萄酒，当时的价格大约是每升0.58瑞郎，这会是一个巨大的危险！”Duttweiler在20世纪50年代的一次采访中说，许多人就会开始饮酒或喝得更多，《新苏黎世报周日版》上援引了这段话。
然而，这个决定绝不仅仅是出于美好的意识形态，事实上，Duttweiler自己也喜欢饮酒和吸烟，他购买了果汁厂以后，负债累累，非常缺钱，因此他用发酵甜苹果汁来代替葡萄酒，因为比较便宜，而甜果汁却赢得了公众的心。
根据《新苏黎世报周日版》的报道，Duttweiler并非一直坚持禁止销售酒精产品的理念。几年后，当酒精价格升高，瑞士的葡萄酒过剩成为问题时，为了促进国产葡萄酒的销售，他曾建议引进酒精类产品，但为此他遭受了合作委员会的“攻击”。
在那次采访中，Duttweiler还表示，他从根本上仍然反对销售葡萄酒，他说：“如果一项原则坚持了27年……那么也没有必要出于机会主义的原因放弃它。”
对于坚信“Migros属于人民”这一信条的营销专家Thomas Wildberger来说，“不销售酒类产品一直是Migros区别于竞争对手的一张重要招牌”。
他对《每日导报》说：“这一独特的卖点令Migros深得人心，而现在要放弃是件很遗憾的事，因为这正是民众喜欢Migros的与众不同之处。”
财政优势
瑞士法语报纸《时报》在一篇文章中说，Migros向酒精产品敞开大门，无疑是出于“经济原因”，不销售酒精则意味着“放弃了很大一部分市场”，该报的数据显示，瑞士人每年平均消费52升啤酒、31升葡萄酒和3.8升烈酒，包括在酒吧和餐馆。
Migros在瑞士的食品市场占有35-40%的份额，“这一历史性的转变可以使其销售额每年至少增加9亿瑞郎，”《时报》预计。
“虚伪”
而现实情况是，Migros多年来一直在销售酒类，只是不在超市里销售而已。“Migros想在’不光彩‘的业务中也分得一杯羹，完全可以理解，只是为什么不光明正大地承认呢？”瑞士小报《一瞥报》去年写道。
“而Migros发明出一个所谓的‘VOI Migros合作伙伴’机构，搞特许经营那一套，然后声称自己经营的商店没有一家销售酒精。这是很虚伪的做法，”《一瞥报》继续说。
的确：Migros集团目前在其子公司Denner和Migrolino、其互联网销售点Leshop.ch、Migros加油站和其合作伙伴VOI商店中提供酒类产品，在某些情况下也提供烟草产品。
2007年当Migros宣布收购折扣零售商Denner时，行业观察家们大赞这是一个完美结合-Migros的规模和Denner的烟酒产品相结合。
而这并不是第一次出现相关争论，早在1997年，Migros就收购了高档百货公司Globus，去年又将其出手。
“新一代管理层和Duttweiler守旧派之间的拉锯战显而易见，”《时报》在报道中说，这里指的是当时的收购。
“当时，人们就批评这种变相销售烟酒产品的做法有悖于合作联盟的章程，破坏了Migros的原则。”
民主决定
对于许多人-也许对于大多数人来说，卖酒确实是一个原则问题。然而，对于某些人来说，这确实是一个考验。
瑞士电台SRF采访了一位名叫Felix的人，他是一个已经戒酒几年的酗酒者。他说，购物对于成瘾者来说是一种“考验”，对他来说，在超市里路过放酒的货架而不买是件十分困难的事。
“这是一种刺激，会让人油然而生这种想法：要不然再买点？或者：打折不应该买吗？”他说，这正是应该避免的。
如果商店里没有酒，那么再酗酒和买酒的机会就会减少。
“买东西变得不一样了，特别是在我戒酒的初期，我必须注意，从哪里走，不往哪里走，是一种有针对性的购物，”他说，他写好了购物单，特意在商店里绕开一些区域。
“Duttweilers可能会在地下不安了，又或者不会？因为他很少按照别人的期待行事，”Migros代表大会做出决定后，《每日导报》在头版头条上说。
Migros是否会打破酒类销售禁令，让227万会员来决定是最明智的选择，市场专家Thomas Wildberger说。
“作为一个民主国家，我们已经习惯了投票，无论结果是什么，我们都会接受，这次也不会例外。”
(译自德文：杨煦冬)
(Übertragung aus dem Englischen: Rita Emch)
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