瑞士的家庭菜园
在瑞士的都市丛林中，常常可以看到点缀其中的绿洲。即使在寸土寸金的城市地带，也有一大片绿地被分租给当地市民，让都市人也可以悠闲地享受田园生活。
租种了小菜园的都市人可以在自己的“一亩三分地”里完成本人的田园梦想，或是一丛玫瑰，或是一畦菜园，抑或一株果树，“搭”个小屋，就当起了瑞士的陶渊明。
从苏黎世到日内瓦，从巴塞尔到洛桑，尽管到处都有这种小菜园，但申请要求租种菜园的人实在太多，往往是供不应求。可随着城市的发展，新的建筑项目逐渐侵占了这类城市绿地的面积，例如在伯尔尼和巴塞尔最新投票获得通过的几个城市住宅建设项目。
“对租赁者来说，这些城市菜园很重要，这是他们社交生活的一部分，”日内瓦的研究专家强调说。在城市菜园的田间地头，凉亭和各国国旗也点缀在红花绿草之间，五颜六色、姹紫嫣红。
日内瓦社会工作高等专业学校社会学系教授Arnaud Frauenfelder和同事Christophe Delay及Laure Scalambrin于2011年2月公布了他们新的研究报告，其主题就是：家庭菜园和大众文化-将舒适和有益联系起来。
既然这类菜园如此受欢迎，为什么还受到新住宅建设计划的威胁呢？伯尔尼和巴塞尔的游行都显示出，城市菜园是人们希望保留的一块绿地。
这些绿地属于城市，但培育、爱护这片绿地的，却是个人。而且城市用地紧张，特别是住宅用地，所以有人便打起了这些绿地的主意。
将在这些绿地上拔地而起的，不仅仅是新的住宅，苏黎世还计划在最大的家庭菜园地区修建一座新的冰球馆。在苏黎世市如今共有约5550座小型菜园，总面积132公顷，相当于185个足球场。
土地储备用地
“这类家庭菜园因城市的发展而面临压力，”城市地下工程部主任、绿党的Ruth Genner说：“毫无疑问，这些家庭菜园属于我们希望保留的城市绿地，但同时，它也是储备用地。当土地需求过旺时，它就必须让步了”。
这一问题困扰着瑞士家庭菜园联合会，“这是我们最大的烦恼，”拥有25’000名会员的该协会秘书长Priska Moser说：“到处都有房地产项目在威胁着我们的菜园”。
小业主的理想
对这些“都市园丁”来说，他们是如此钟爱这些凉亭和这块土地，“这是属于他们的一块地，他们感觉就像在家里一样，这对小业主来说非常适合，这种感觉很好，尽管这块地实际上只是租来的，”社会学家Christophe Delay和Arnaud Frauenfelder说。
“家庭菜园也是社会观察中一个真实的‘实验室’，”这里的租户大多是收入菲薄的人。
此外，这些人和他们的父母，正是从乡村来到城市的。“在19世纪末以来，拥有自己的花园，这是农村人口向城市外流的反潮流。目前，响应这种反潮流的还有很多是到我们城市里来居住的外国人”。
在接受研究者调研时，很多人表示家庭菜园对他们来说是一个社会网络，他们和家人在这里度周末。“邻居”间互相帮助，共同回忆从父母那里学来的园丁手艺，交换鲜花和蔬菜。他们很骄傲，拥有这么一块地。
移民融入措施
家庭菜园就是“最好的促进移民融入措施，”Priska Moser说。一个外国人，他来到瑞士可能因为胆怯不会去爵士俱乐部，但“他可能会到花园里，开始是自己待一到两个星期，然后突然有一天，他就会和其他的园艺爱好者攀谈起来，话题是现成的，还可以锻炼语言”。
Christophe Delay和 Arnaud Frauenfelder目前在进行该研究的第二部分，这一部分的中心是有关部门对家庭菜园的态度。“有些部门官员忽视了家庭菜园的社会功用”。而随着经济差距的加大和失业率的上升，这一问题又会重新变得热门了。
也深受青年人喜爱
在日内瓦，大部分租种家庭花园的人其年龄都在50岁以上，而在苏黎世则主要是青年人。这也带来了一些问题，因为部分青年人在自己的“农田”里盖上了小屋子，并且把这些田间农舍当作了“度假屋”。在周末，这些浓荫下的花园往往成为聚会的场所，因而噪音很大。
苏黎世市为此打算出台严格的小型花园管理办法，约在今年年中付诸实施。届时那些总在花园里狂欢的年轻人，可能就要自己耕种聚会用的沙拉了！
在日内瓦社会学家Christophe Delay、Arnaud Frauenfelder和Laure Scalambrin所进行的家庭菜园研究中，家庭菜园在创建伊始，主要是为了对社会进行调节，也被称作“劳工菜园、人民菜园”。
它产生的根源在于19世纪末工业革命发生时社会阶层的变迁。
当时的初衷在于给那些来自乡村、背井离乡的劳工提供一个固定的场所，还可以拥有一块菜地和小屋。
苏黎世：共有5500块家庭菜园，平均每69位居民1座，总面积为132公顷。
弗里堡：共有293块家庭绿地菜园，平均每120位居民1座。
洛桑：有549块可耕作的农用地(带凉亭)，共分散在10处，总共11公顷。
日内瓦：2000余块小型农用地，分散在16个行政区内的26个中央绿地。
在社会学家展开调研的地点-日内瓦，80%的菜园租赁者收入菲薄，自认是普通大众中的一员。这其中职员占53%、劳工占35%，小企业的自雇者占6%。
在日内瓦家庭菜园联合会中，55%的会员是瑞士人，45%为外国人。在外国人中，意大利人以21%占绝大多数，其次是葡萄牙人(15%)和西班牙人(6%)。
性别：男性租户是女性租户的2倍。
(译自德文：宋婷)
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