Des assiettes de soupe pour aider des personnes dans le besoin

(Keystone-ATS) Berne – La journée de la Soupe est organisée pour la 6e fois dans 31 villes suisses. En Romandie, cette manifestation de solidarité a lieu à Bulle, Fribourg, Genève, Lausanne, Neuchâtel et Martigny.
Les assiettes de soupe sont préparées gratuitement par des cuisiniers renommés et servies par des personnalités, a indiqué l’organisation Table Suisse. Chacun est invité à déguster ce repas et à faire un don.
L’argent encaissé permettra de financer la récolte et la distribution des denrées alimentaires consommables que les grands distributeurs, détaillants et producteurs n’ont pas pu vendre. L’oeuvre d’entraide Table suisse remet ensuite les produits aux lieux d’hébergement d’urgence, aux cuisines populaires, aux services de conseil ou aux oeuvres d’entraide.
En 2008, la vente de soupes avait rapporté quelque 124’000 francs. Table suisse a ainsi pu livrer à 500 organismes sociaux quelque 2300 tonnes de nourriture d’une valeur supérieure à 15 millions de francs.