Les paysans disent non au diktat des grands distributeurs
En Suisse alémanique, des centaines d´agriculteurs ont manifesté lundi devant trois centrales de Coop pour protester contre d'éventuelles baisses de prix à la production. L´Union suisse des paysans envisage d'autres canaux de distribution.
«Nous devons trouver des formes de distribution alternatives, sinon nous serons de plus en plus dépendants des grands distributeurs», lance Melchior Ehrler. Le directeur de l’Union suisse des paysans (USP) précise qu’un projet allant dans ce sens sera prochainement dévoilé, peut-être même avant la fin du mois.
Sans préjuger de ce projet qu’il ne connaît pas, Fernand Cuche, secrétaire général de l’Union des producteurs suisses (UPS), ne croit pas beaucoup à des réseaux alternatifs de distribution: «la vente est un métier en soi. De plus, il y a de moins en moins de personnes disponibles dans les fermes. Et puis, le réseau actuel de distribution est performant».
Quoi qu’il en soit, l’un des acteurs importants de ce réseau fait peur au monde paysan. Les grands distributeurs – et en particulier le numéro deux de la branche, Coop – menacent de baisser les prix payés aux agriculteurs suisses.
En décembre, cette annonce a suscité une première action de l’UPS. Sans revenir sur leurs intentions, les dirigeants de Coop ont néanmoins accepté de négocier avec l’ensemble des partenaires du réseau de distribution et de production. La réunion a été fixée le 27 janvier prochain.
Les actions paysannes de lundi en Suisse alémanique avaient pour objectif de relayer les manifestations organisées le mois passé dans le canton de Fribourg par l’UPS. Elles visaient également à accroître la pression dans la perspective des discussions du 27 janvier.
Raison pour laquelle les agriculteurs du Centre paysan suisse n’ont pas bloqué le trafic, ni mené d’autre action illégale. Sur recommandation – il faut le souligner – du secrétaire général de l’UPS.
Cela dit, Fernand Cuche admet que les paysans doivent encore améliorer la coordination de leurs actions. A preuve, dans un premier temps, ignorant leurs intentions, l’Union suisse des paysans s’est distanciée des manifestants alémaniques.
Imparfaitement organisés, les paysans n’en sont pas moins déterminés à ne pas plier devant la grande distribution. D’ailleurs, si les négociations de la fin janvier échouent, de nouvelles actions sont prévues. Plus dures celle-ci.
Frédéric Burnand
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