Revenus en hausse pour l’agriculture suisse
L'an 2000 a été une bonne année pour l'agriculture. Le revenu des exploitations agricoles a augmenté de quelque 18 % par rapport aux trois années précédentes. Les régions de plaine ont davantage profité de cette évolution que celles de montagne.
Le revenu annuel par exploitation s’est ainsi élevé à 64 675 francs en moyenne en 2000 contre 54 948 pour les années 1997 à 1999. Ces chiffres, publiés samedi, correspondent aux résultats définitifs des données de 3419 exploitations, collectées par la Station fédérale de recherches en économie et technologie agricole de Tänikon (ZH).
Vache folle sans effet
Selon cette étude, l’effondrement des prix de la viande relatif à la deuxième crise de la vache folle, en novembre et décembre de l’année dernière, n’a exercé qu’une influence négligeable sur le résultat de l’exercice 2000.
La production bovine a, au contraire, permis de compenser les pertes subies dans la production laitière. Avec des rendements supérieurs à la moyenne, les cultures de fruits, de pommes de terre et de maïs ont contribué au bon résultat.
En région de plaine, la hausse du revenu par exploitation a été de 19 %. Elle est un peu plus marquée qu’en région de collines (+17%) et qu’en région de montagne (+15%). L’étude explique cette différence par le fait que la production végétale est moins importante dans les zones d’altitude.
Salaires en montagne à la traîne
Le salaire annuel de l’agriculteur suisse s’est élevé en 2000 à 38 099 francs en moyenne. Cela correspond au niveau de 1999 et représente une hausse de 14% par rapport à la période 1997-1999 (33 553 francs).
Comme pour le revenu agricole, le revenu du travail a connu une augmentation plus importante en région de plaine (+17%), pour atteindre une moyenne annuelle de 47 891 francs contre 41 119 entre 1997 et 1999.
La progression a été moins élevée en région de collines (+13%), passant de 31 411 à 35 336 francs, et dans la région de montagne (+7%). Là, le salaire paysan ne se situe qu’à 25 064 francs. Il était en moyenne de 23 422 francs durant les années 1997-1999.
L’étude de la Station fédérale de recherches se base sur les données de 3419 exploitations. Celles-ci cultivent en moyenne environ 19 hectares. Elles emploient 1,3 unités de main-d’oeuvre familiale et 0,4 salariés.
swissinfo avec les agences
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