Pourquoi la Suisse soutient une production de sucre peu rentable
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Environ deux tiers du sucre consommé en Suisse est d'origine indigène. Une filière qui ne survivrait pas sans le soutien massif de l'Etat. Reportage.
De la betterave au sucre, une production 100% «Swiss Made»
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Fondée en 1912, la sucrerie d'Aarberg, dans le canton de Berne, est la plus grande usine de production de sucre en Suisse. Reportage.
Que pensez-vous de la décision de Migros de vendre de l’alccol?
Migros, le plus grand détaillant de Suisse, envisage de vendre de l'alcool, alors que l'alcool et le tabac sont bannis de ses rayons depuis des décennies. Simple adaptation ou trahison des principes du fondateur?
Comment la pandémie a creusé les inégalités dans l’horlogerie
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La crise du coronavirus a accentué le fossé entre les quelques marques qui accaparent la majorité des profits et le reste de l’industrie horlogère.
La broderie traditionnelle de Saint-Gall, version globalisée
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Rencontre avec la co-directrice du groupe Forster Rohner à Saint-Gall, qui fournit ses broderies à de grandes marques de couture et de lingerie.
«En Suisse, fonder une start-up n’est pas assez bien vu socialement»
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L’aversion au risque est encore trop marquée en Suisse, estime Gina Domanig, qui dirige depuis plus de vingt ans Emerald Technology Venture. Entretien.
Les montres suisses à l’heure de l’économie circulaire
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Durabilité et régionalisation de la production: deux mots d'ordre qui s'imposent peu à peu dans l'horlogerie suisse. Rencontre avec des précurseurs.
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Les manufactures horlogères s'adressent à la déchetterie de Reconvilier pour recycler les composants de montres et les modèles invendus.
Kari Voutilainen, le maître-horloger qui venait du Nord
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Créateur et artisan horloger de génie, le Finlandais Kari Voutilainen a inauguré cet été une nouvelle manufacture dans le canton de Neuchâtel. Rencontre.
