スイスのシェフ・オブ・ザ・イヤーはチューリヒの５つ星ホテルシェフに

SDA-ATS/ts

仏レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」スイス版「Gault＆Millau Switzerland他のサイトへ」は、２０１９年のシェフ・オブ・ザ・イヤー（男性）にチューリヒの５つ星ホテル、ドルダー・グランドホテル他のサイトへのシェフのハイコー・ニーダーさんを選んだ。

審査では２０点中１９点を獲得した。１９点を獲得したのは歴代７人目。これまでに２０点を取ったシェフはいない。

女性のシェフ・オブ・ザ・イヤーにはヴォー州ベーにあるカフェ・スイス他のサイトへのマリー・ロバートさん（１６点）が選ばれた。

ゴ・エ・ミヨはまた、将来有望なシェフに贈るディスカバリー・オブ・ザ・イヤーに４人を選出。１６点を獲得したのは３人で、ルーツ他のサイトへ（バーゼル）のパスカル・シュテフェンさん、夏はフィッツナウアーホフホテル他のサイトへ（ルツェルン州）、冬はダボスのヴァルトホテル他のサイトへで腕を振るうジェロエン・アヒティエンさん、エデン・ロックホテル他のサイトへ（ティチーノ州アスコーナ）のマルコ・カンパネラさん。さらにル・ラウィル他のサイトへ（ヴァレー州ランドーニュ）のベルギー人シェフ、バート・ドゥ・リケさんが１５点を獲得した。

ソムリエ・オブ・ザ・イヤーは、シュロス・シャウエンシュタイン他のサイトへ（グラウビュンデン州フュルステンアウ）のアンナ・ユンゲさん。このレストランは過去に１９点を獲得したシェフ、アンドレアス・カミナダさんが取り仕切る。パティシエ・オブ・ザ・イヤーはル・リシュモン他のサイトへ（ジュネーブ）のセバスティアン・クアゾッラさんが選ばれた。

ホテル・オブ・ザ・イヤーには、ルツェルン湖を一望する場所に新しくできたビュルゲンシュトック・リゾート他のサイトへが輝いた。