ドルダー・グランドホテルのシェフ、ハイコー・ニーダーさん
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仏レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」スイス版「Gault＆Millau Switzerland外部リンク」は、２０１９年のシェフ・オブ・ザ・イヤー（男性）にチューリヒの５つ星ホテル、ドルダー・グランドホテル外部リンクのシェフのハイコー・ニーダーさんを選んだ。
審査では２０点中１９点を獲得した。１９点を獲得したのは歴代７人目。これまでに２０点を取ったシェフはいない。
女性のシェフ・オブ・ザ・イヤーにはヴォー州ベーにあるカフェ・スイス外部リンクのマリー・ロバートさん（１６点）が選ばれた。
ゴ・エ・ミヨはまた、将来有望なシェフに贈るディスカバリー・オブ・ザ・イヤーに４人を選出。１６点を獲得したのは３人で、ルーツ外部リンク（バーゼル）のパスカル・シュテフェンさん、夏はフィッツナウアーホフホテル外部リンク（ルツェルン州）、冬はダボスのヴァルトホテル外部リンクで腕を振るうジェロエン・アヒティエンさん、エデン・ロックホテル外部リンク（ティチーノ州アスコーナ）のマルコ・カンパネラさん。さらにル・ラウィル外部リンク（ヴァレー州ランドーニュ）のベルギー人シェフ、バート・ドゥ・リケさんが１５点を獲得した。
ソムリエ・オブ・ザ・イヤーは、シュロス・シャウエンシュタイン外部リンク（グラウビュンデン州フュルステンアウ）のアンナ・ユンゲさん。このレストランは過去に１９点を獲得したシェフ、アンドレアス・カミナダさんが取り仕切る。パティシエ・オブ・ザ・イヤーはル・リシュモン外部リンク（ジュネーブ）のセバスティアン・クアゾッラさんが選ばれた。
ホテル・オブ・ザ・イヤーには、ルツェルン湖を一望する場所に新しくできたビュルゲンシュトック・リゾート外部リンクが輝いた。
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