Passeios, gastronomia e jovens

Muitos cozinheiros suíços já foram mencionados pelo reconhecido guia GaultMillau. (KEYSTONE/Laurent Gillieron) Keystone

Muitos visitantes têm um numero limitado de dias para explorar a Suíça. No entanto, querem visitar as principais atracões, experimentar a diversidade cultural e paisagens que só a Suíça tem e ainda receber dicas e informações de especialistas.

A sugestões de excursões e sobre o sistema de transporte dão aos turistas e às pessoas que dispõem de pouco tempo,sugestões com relação ao roteiro que lhes é mais conveniente.

Tantos lugares para conhecer – a Suíça tem tudo. Desde museus a céu aberto, galerias de arte, castelos, artesanato a museu de relógios, você escolhe! Seria necessário um livro para relacionar tudo. A seguir, alguns passeios que recomendamos.

Museu Suíço do Transporte
O Museu Suíço de Transporte e Mobilidade e o mais visitado no país e o mais variado de seu tipo na Europa. Todos os anos cerca de 850.000 visitantes entram em contato com os milhares de artefatos expostos por uma área de aproximadamente 24.000 m2.

Horário de funcionamento
Verão: das 10h às 18h
Inverno: das 10h às 17h
Pregos
Adultos: CHF 24
Crianças: CHF 12
Grátis para crianças com ate seis anos.
Descontos especiais para famílias, grupos, estudantes, idosos e deficientes físicos.

Museu Suíço do Transporte
Lidostrasse 5
CH-6006 Lucerne
Tel: [phone]
Fax: [phone]
www.verkehrshaus.ch,
[e-mail]

Museu de Ballenberg
Cem construções seculares originárias de todas as regiões do país. Jardins “históricos” e campos, demonstrações de artesanato típico e muitos eventos especiais trazem a vivida impressão da vida rural dos tempos longínquos. Ballenberg e de fato incomparável.
Horário de Funcionamento
Diariamente, de 13 de abril a 31 de outubro de 2006.
Bilheterias: das 9h às 17h Casas/atividades: das 10h às 17h
Restaurantes: das 9h às 18h

Preços
Individual:
Adultos CHF 18,
Crianças CHF 9,
Grupos: (min. 10 pessoas)
Adultos CHF 16,
Crianças CHF 8,
Visitas guiadas opcionais. Reserva antecipada para grupos.
Swiss Open-Air Museum Ballenberg
P.O. Box
CH-3855 Brienz
Tel: [phone]
Fax: [phone]
[e-mail],
www.ballenberg.ch

Castelo de Chillon
Este lendário castelo construído sobre uma rocha ao lado do Lago Genebra atraiu celebridades como Lorde Byron, Charles Dickens e J.J. Rosseau e serviu de fonte de inspiração para suas obras. Siga as pegadas destes visitantes e deixe a magia deste local seduzir você.

Horário de funcionamento
De abril a setembro: das 9h às 18h
De novembro a fevereiro: das 10h às 16h De março a outubro: das 9h30 às 17h Fechado em 1° de janeiro e 25 de dezembro
Pregos
Adultos: CHF 10,
Crianças: 5,
Famílias: CHF 24,
Grupos (20 pessoas): CHF 7,
Por pessoa com passeio guiado: CHF 75, – por guia.

Château de Chillon
CH-1820 Veytaux/VD
Tel: [phone]
Fax: [phone]
www.chillon.ch [e-mail]

Paraíso das Águas

Um presente da natureza e uma fonte de alegria de viver. A Suíça não e apenas um terra de montanhas, mas também de lagos, rios, cachoeiras, geleiras e fontes de águas termais e minerais que podem ser encontradas em abundância. Muitos dos maiores rios europeus, como o Reno, o Ródano ou o Inn têm origem neste país. A experiência com a natureza e tão única e diversa que a cada semana você descobre novidades.

Lagos e Rios
Desfrute de uma viagem em um dos 15 vapores históricos, navegando nos oito lagos suíços que fascinam tanto as crianças quantos os adultos. O estreito do Rio Reno entre Ilanz e Reichenau, o Grand Canyon da Suíça, traz paisagens impressionantes, seja a bordo de um pequeno bote ou em um passeio a pé pelas margens do rio.

Quedas d’água e geleiras
A Mürrenbachfall e uma das muitas cachoeiras no vale de Lauterbrunnen. Cinco cascatas, cujas águas caem de uma altitude de 750m, formam a Mürrenbachfall, considerada a mais alta da Suíça. A geleira Aletsch, com 23 km de extensão, é a mais longa dos Alpes e está cercada por uma floresta de pinheiros.

Água, uma fonte de bem estar
Faça um passeio tranqüilo e descubra o bem estar na natureza intocada, entre picos imponentes e lagos encantadores. A singular paisagem alpina e ideal para uma recuperação ativa. Há inúmeras possibilidades para escapar do estresse, de A a Z, de Adelboden a Zermatt. Você encontra tudo que precisa saber para relaxar em nosso site: www.MySwitzeriand.com/wellbeing

Saas-Fee – Pavilhão de Gelo
Visite o maior pavilhão de gelo do mundo com 5.000 metros quadrados a uma altitude de 3.500m. Uma galeria de acesso liga a estação da montanha ao pavilhão de gelo no misterioso interior de uma geleira – uma experiência impressionante. Um restaurante girat6rio pr6ximo ao local oferece uma vista espetacular do mundo das montanhas e das geleiras.

Schaffhausen
As cataratas do Rio Reno próximo a Schaffhausen, o Rio Reno oferece aos visitantes o espetáculo grandioso da mais potente catarata da Europa. Um passeio de barco ate a rocha no meio da correnteza da uma verdadeira impressão da força da água.
Visite Schaffhausen e combine natureza com cultura.

Vinhos & Gastronomia

Comer e beber na Suíça é uma viagem de descoberta por nosso idioma distinto e zonas culturais nas quais produtos singulares florescem. Elas são destaque do cenário gastronômico e de vinhos da Suíça. Durante muitos anos a influência dos países vizinhos vem dando a Suíça uma culinária excepcionalmente rica e variada. Muitas especialidades, aclamadas e cultivadas nos dias de hoje, foram desenvolvidas a partir de modestas possibilidades daqueles anos. Pratos simples agora têm uma excelente reputação como especialidades regionais:
– Batata Rösti (batatas raladas fritas servidas na região de Bernese)
– Pizokel (um tipo de bolinho de farinha de trigo servido no cantão dos Grisões).
– Polenta e Risoto (servidos na parte italiana)
– Papet Vaudois (um tipo de salada de repolho com salsichas servidos na Região do Lago Genebra).

O mesmo se aplica para a produção de vinhos. Os mais finos vinhos suíços são conhecidos apenas por um pequeno numero de conhecedores fora de nossas fronteiras. Você sabia que alem das variedades familiares, algumas das uvas cultivadas na Suíça são únicas no mundo? Não espere mais – venha e descubra nossa gastronomia diversa e excelentes vinhos!

Dica: Château de Villa
O Château de Villa, com suas paredes do século XVII, é uma atração turística em Sierre. O castelo abriga um restaurante, um bar de vinhos e o Museu de Vinhos e Vinícolas do Valais. O restaurante oferece iguarias do Valais: raclette, fondue, carne seca e pão.

A “Enoteca” e um mostruário dos vinhos do Valais.
Aberto diariamente das 10 às 23hs. Tel.: [phone]

Fondue ” moitié-moitié”
Esfregue um dente de alho no interior de uma panela. Misture o queijo Gruyère com amido de milho na panela, depois com vinho e suco de limão e leve ao fogo, mexendo sem parar. Abaixe o fogo, adicione o queijo Vacherin Fribourgeois e continue a mexer. Não deixe que o fondue ferva. Adicione o resto dos ingredientes. Mantenha o fondue aquecido no fogareiro. Sirva com cubos de pão e batatas cozidas.

Ingredientes (para 4 pessoas):
– 1 alho cortado ao meio
– 400 g queijo Gruyère, ralado
– 4 colheres sopa de amido de milho 350 ml vinho branco
– 1 colher de sopa suco de limão fresco
– 400 g queijo Vacherin Fribourgeois
– 30 ml schnapps (aguardente) Kirsch (cereja)
– 1 pitada pimenta caiana
– Sugestão de vinho: Fendant ou Chasselas

Jovens

Experimente grandes aventuras em um pequeno país. A Suíça oferece muitas atrações para jovens. Com suas vistas gloriosas, esportes dinâmicos, diferentes acomodações, um sistema ferroviário conveniente e uma população que fala muitos idiomas, a Suíça tem sempre algo a oferecer a cada um dos visitantes.

Acomodações
Muitas opções de acomodação razoáveis podem ser encontradas onde você esteja, não importa se você gosta de dormir a beira do lago, na cidade, na fazenda, em uma cabana na montanha ou ate mesmo em um castelo medieval. Nos vários albergues da juventude e albergues para mochileiros, hotéis de classe econômica e acampamentos, há uma boa oferta para todos.
http://www.youthhostel.ch
http://www.swissbackpackers.ch
http://www.rooms.ch
http://www.campingnet.ch

Educação
Com seus quatro idiomas, multiplicidade cultural, paisagens lindas e um ambiente político tranqüilo, a Suíça também desempenha um papel de liderança no campo de educação internacional. Por mais de um século, as escolas particulares Suíças – com oportunidades educacionais inovadoras, individualizadas e de alto padrão – tem sido um dos produtos de alta qualidade do país. Além disso, há um grande número de acampamentos internacionais de verão na Suíça.
http://www.swiss-schools.ch
http://www.global-education.ch

Atividades ao ar livre
A Suíça oferece uma grande variedade de atividades ao ar livre. Escolha dentre os 130 roteiros mais bonitos de mountain bike. Ha também nove rotas de ciclismo interligadas numa extensão de mais de 3.000 km, chegando a todas as regiões do país. Descobrir a Suíça de patins que, longe de serem mais lentos que ciclismo, pode ser uma experiência mais imediata. Ha rotas pelo país – em todas as extensões e níveis de dificuldade. Experimente também outras atividades emocionantes como rafting, canoagem, bungee jumping e arvorismo.
http://www.MySwitzerland.com
http://www.swissraft.ch
http://www.trekking.ch
http://www.interlakenadventure.ch

Albergues da juventude – uma historia de sucesso
Em 1924, foi fundada a organização sem fins lucrativos dos albergues da juventude. Atualmente, ela conta com 61 albergues em toda a Suíça e 93.000 associados. Seu principal objetivo e oferecer acomodação de baixo custo, dando ênfase aos encontros sociais e estimulando o ecoturismo. www.youthhostel.ch

Texto escrito pela Suíça Turismo (www.myswitzerland.com) e swissinfo