La empresa matriz de Toblerone, el gigante de la confitería Mondelez International, confirmó el miércoles (22.06) el plan de externalización a Eslovaquia, según la radio pública suiza SRF. La fábrica de Mondelez en la capital eslovaca, Bratislava, ya elabora chocolate con raíces suizas como las marcas Milka y Suchard.
El personal de la fábrica Bern-Brünnen de Toblerone fue informado a principios de semana. Toblerone se produce en Berna desde hace más de 100 años y se distribuye en todo el mundo.
A pesar del movimiento hacia la subcontratación, Mondelez tiene la intención de mantener su presencia en Suiza.
“Berna es una parte importante de nuestra historia y lo seguirá siendo”, subrayó Livia Kolmitz de Mondelez Europa.
La empresa multinacional ha invertido mucho en la fábrica de Brünnen durante los últimos cinco años y contempla realizar más inversiones. Hay planes para aumentar la capacidad de producción de pasta de chocolate y turrón.
Identidad suiza
Toblerone fue inventado por Theodor Tobler y Emil Baumann, y se produce desde 1908. El nombre es una combinación del nombre de su coinventor ‘Tobler’ y de ‘torrone’ (turrón en italiano). La idea de que la forma triangular se inspiró en la montaña Matterhorn (Monte Cervino) es un mito. Pero desde 1970, el famoso pico aparece en el empaque de la marca, subrayando su identidad suiza.
En 1985 la producción se trasladó del distrito de Länggasse de Berna a la fábrica actual en el oeste de la capital suiza. Después de varios cambios de propiedad, Toblerone ahora es fabricado por Mondelez International, con sede en Chicago.
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