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Delicia de lujo

El secreto del chocolate artesanal

Los primeros devotos del chocolate, los aztecas, lo consideraban un regalo de los dioses. Hoy, los suizos compran en promedio 11 kilos al año, lo que los convierte en los mayores consumidores a escala mundial. No sorprende que no se puedan resistir dada la variedad de chocolates en las confiterías tradicionales, como la que swissinfo visitó en Berna. (swissinfo, Raffaella Rossello)

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