El creador de ComerJapones.com recibe un premio por divulgar la comida nipona
Tokio, 15 dic (EFE).- El español Roger Ortuño, creador del blog ComerJapones.com, sumiller de sake y embajador de Buena Voluntad de la gastronomía nipona, ha sido galardonado con el Premio a la Promoción en el Extranjero de la Comida Japonesa, confirmó hoy a EFE el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, que otorga el mismo.
«Para mí ha sido todo un honor recibir este galardón en reconocimiento a mi labor de divulgación de la gastronomía japonesa a través de una decena de países de América Latina además de España y Andorra, ahora que ComerJaponés.com cumple 20 años», explicó Ortuño este miércoles en su cuenta de Twitter, donde también compartió fotos de la ceremonia.
Este premio es otorgado a ciudadanos nipones y extranjeros que han hecho contribuciones destacadas a la introducción y difusión de la cocina japonesa y otros productos agrícolas y pesqueros japoneses en el extranjero y su propósito es expandir aún más las exportaciones de estos productos.
«Esta distinción únicamente se nos ha otorgado a cinco personas a título individual en todo el mundo, junto con seis empresas como colectivo», continuó el experto originario de Barcelona, también autor del libro sobre gastronomía japonesa «Oishii» (delicioso, 2019).
El publicista y profesor universitario lleva desde 2003 a cargo del blog ComerJapones.com, que fue seleccionado también por el Ministerio de Asuntos Exteriores nipón como el más influyente de España y América Latina sobre gastronomía japonesa.
En el pasado, el premio del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón también ha sido otorgado a varios cocineros de famosos restaurantes japoneses como Nobuyuki Matsuhisa, del NOBU (con varias localizaciones en todo el mundo) y Masaharu Morimoto, del Morimoto (Nueva York).
emg-yk/ahg/alf
© EFE 2022. Está expresamente prohibida la redistribución y la redifusión de todo o parte de los contenidos de los servicios de Efe, sin previo y expreso consentimiento de la Agencia EFE S.A.
